Печенье с шоколадной прослойкой
Рецепт, как приготовить печенье с шоколадной прослойкой, очень интересный и необычный. Таким печеньем вы без особого труда сможете удивить своих близких и друзей. Можно придать ему какую-нибудь форму.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 450 грамм
- Шоколад 1 штука
- Яйцо 2 штуки
- Арахис 300 грамм
- Сахар 0,5 кг 200 грам для теста, 300 грам для грильяжа
- Ванилин 1 штука
- Сода 1,5 ч. ложки
- Вода 6 ст. ложек
- Уксус 1 ст. ложка
- Масло 220 грамм 200 грамм для теста, 20 грамм для прослойки
- Арахисовая паста 200 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Масло растираем с сахаром и ванилью. Вводим арахисовую пасту и перемешиваем, вбиваем яйца, заранее просеянную муку и соду, гашенную уксусом. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 2

2. Противень смазываем масло или застилаем бумагой для выпечки, ложкой выкладываем кружочки.
Шаг 3

3. Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около пятнадцати минут.
Шаг 4

4. Для грильяжа: арахис поджариваем на сковороде и измельчаем скалкой или ножом. В сотейник или сковороду наливаем воду, всыпаем сахар и варим до золотистого цвета, после чего всыпаем арахис и варим минуту или две.
Шаг 5

5. Готовым грильяжем поливаем печенье и отправляем все в холодильник на 1 час.
Шаг 6

6. На водяной бане растапливаем шоколад и добавляем масло. Одну половину печенья обмакиваем в шоколад и прикрепляем к ней вторую. Немного даем ему застыть — и готово!
Похожие рецепты








