Печенье "Крекеры"

Вкусные хрустящие печенья очень легко приготовить дома. Их можно делать разных размеров и с разными добавками: сыром, ароматными сухими травами, сладкими или солеными. Вот один из вариантов крекеров.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 150 Грамм
Мука пшеничная 250 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 2 Ст. ложки
Разрыхлитель для теста 3 Чайных ложки
без горки
Холодная вода 2/3 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Затем добавьте холодное сливочное масло и перебейте в комбайне или перетрите руками в крошку.

Шаг 2

Добавьте растительное масло и воду, замесите тесто. Отправьте его в холодильник минут на 20.

Шаг 3

Раскатайте тесто как можно тоньше и нарежьте будущие крекеры любой удобной для вас формой.

Шаг 4

Выложите крекеры на противень, застеленный пергаментом, и проколите заготовки зубочисткой или вилкой.

Шаг 5

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до нужной вам степени подрумянивания. Затем слегка смазываем крекеры растительным или растопленным сливочным маслом и посыпаем мелкой солью.