Печенье "Косичка"
Ни что так не скрашивает чаепитие, как свежеиспеченная выпечка. А если это печенье формовое, то дети станут непременными спутниками вашего приятного времяпровождения.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 4 ст. ложки
- Яйцо 2 штуки 1 яйцо - в тесто, 1 яйцо - для смазки
- Мак 2 ст. ложки
- Мука пшеничная 2 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 0,5 стакана
- Масло растительное 1/4 стакана
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Взбейте яйцо с сахаром и солью.
Шаг 3
Добавьте сметану, растительное масло и еще раз взбейте.
Шаг 4
В муку добавьте разрыхлитель для теста. Смешайте муку с яично-сметанной массой. Руками замесите тесто. Оставьте его на 20 минут.
Шаг 5
Тесто раскатайте пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте на тонкие полоски длиной 20 см. Соедините по три штучки и заплетите длинную косичку.
Шаг 6
Косичку разделите пополам. Смажьте взбитым яйцом и обмакните в мак. Таким же образом поступите с остальными полосками. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 7
Печенье выложите на противень смазанный тонким слоем растительного масла. Выпекайте в горячей духовке в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Готовое печенье легка остудите и подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного чаепития!
Совет от повара:
Растительное масло можно заменить на сливочное, в количестве 100 грамм. Тогда тесто необходимо положить на 20 минут в холодильник, перед тем как формировать из него печенье. Вместо мака можно взять кунжут или льняное семя.Похожие рецепты
