Печенье из бисквитного теста

Нежное и мягкое бисквитное печенье одно из моих любимых. Попробуйте и вы приготовить это лакомство по моему рецепту, вам обязательно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 Штуки
Мука 220 Грамм
Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
Сахар 1 Стакан
Молоко 120 Миллилитров
Сливочное масло 60 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты, яйца достаньте из холодильника и подержите минут 15-20 при комнатной температуре, а муку просейте через сито с разрыхлителем для теста.

Шаг 2

Яйца взбейте с сахаром, пока масса не посветлеет и не увеличится в обьеме.

Шаг 3

Добавьте муку с разрыхлителем, слегка взбейте. Сливочное масло порежьте кубиками, добавьте в молоко и подогрейте до температуры около 80 градусов. Вылейте эту массу в бисквитное тесто и взбейте до однородности. Готовое бисквитное тесто с молоком будет средней густоты.

Шаг 4

Ложкой выложите бисквитное тесто на пергамент, сформируйте печенье небольшого размера. Выпекайте печенье в разогертой до 180 градусов духовке 20 минут.

Шаг 5

Готовому печенью дайте немного остыть на противне, затем снимите с пергамента и выложите в тарелку. Не забудьте сделать ароматный чай или кофе. Приятного аппетита!