Печенье Sable
Рецепт приготовления французского печенья.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 150 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Сахар 75 грамм
- Желток 2 штуки варённых яиц
- Цедра лимона 1 штука
Калорийность
459 ккал
Калорийность
7 г
Белки
26 г
Жиры
49 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Поместить в миску муку, сливочное масло, сахар...
Шаг 2
... лимонную цедру и желток
Шаг 3
Перемешайте ингредиенты ...
Шаг 4
... до формирования гладкого теста.
Шаг 5
Заверните тесто в пластиковую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 190 °C. Раскатайте тесто до толщины пласта примерно 5 мм.
Шаг 7
Вырежте из теста формы печенья.
Шаг 8
С помощью лопатки (так как тесто очень хрупкое) ...
Шаг 9
... поместите печенья на противень, застеленный пергаментом. Затем запекайте 12-13 минут. Хорошенько приглядывайте за процессом, печенье очень быстро сгорает. Доводите до бледного состояния. Достаньте и дайте остыть.
Видео рецепт "Печенье Sable"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
27
Похожие рецепты
Сабле
Мука пшеничная
Сливочное масло
Сахарный песок
Тростниковый сахар
Сметана
Яичный желток
Сухие дрожжи
Ванилин
Соль
Сабле в переводе с французского языка "песочное" печенье, рассыпчатое и необыкновенно нежное, очень часто его можно встретить в европейских кофейнях. Рецептов много, этот рецепт "Сабле Диаманд".
Французское песочное печенье
Мука пшеничная
Сливочное масло
Сахарная пудра
Какао-порошок
Яичный белок
Разрыхлитель
Предлагаю рецепт замечательного французского печенья "Сабле". Печенье нежное, рассыпчатое и очень вкусное. Подойдет к чаю, кофе, молоку взрослым и детям.
Бретонское песочное тесто
Мука
Сливочное масло
Сахар
Сахар тростниковый
Ваниль
Разрыхлитель
Яйца
Крупная морская соль
Бретонское песочное тесто (Sables bretons), приготовленное в традициях французской провинции Бретань, может служить основой приготовления тортов, тартов, пирожных, печенья и другой выпечки.
Круассаны с мармеладом
Мука
Молоко
Мармелад
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи
Яйцо
Соль
Что может быть лучше аромата домашней выпечки, наполняющего кухню? Если вы любите печь и ищите новые варианты лакомств, тогда возьмите на заметку этот простой рецепт круассанов с мармеладом.
Рецепт печенья "Колбаска"
Печенье
Сахар
Фундук
Какао-порошок
Сливочное масло
Перепелиные яйца
Рецепт печенья "Колбаска" достаточно простой, и справится с ним сможет даже новичок. Сладкий и вкусный десерт не нужно запекать, а добавив несколько других ингредиентов, можно попробовать новый вкус.
Печенье "Мадлен"
Мука
Масло сливочное
Сахарная пудра
Ванильный сахар
Яйца
Для печенья "Мадлен" нужны специальные формочки, так как это печенье в форме морских ракушек. Но можно приготовить это печенье и в других формочках, если специальных у вас нет.
Печенье с сюрпризом на Хэллоуин
Мука
Мягкое сливочное масло
Сахарная пудра
Сахар
Горячая вода
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Краситель
Классическое сахарное печенье можно превратить в настоящий сувенир! Такое печенье идеально подойдет для Хэллоуина и станет изюминкой праздника.
Печенье с черносливом
Мука
Масло сливочное
Кокосовая стружка
Чернослив
Мед
Сахарная пудра
Изюм
Корица
Очень вкусное печенье-шарики с черносливом и изюмом. Выпечка готовится просто и обладает замечательными вкусовыми качествами. Печенье напоминает шарики "Рафаелло", только с другой начинкой.