1 ч.

Печень по-восточному

Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень говяжья 500 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Масло растительное 5-6 ст. ложек
Крахмал картофельный 1 ст. ложка
Соевый соус 3-4 ст. ложек
Мед 1 ч. ложка
Томатная паста 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Имбирь По вкусу

Калорийность

245 ккал

Калорийность

3 г

Белки

28 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Печень вымыть, обсушить, очистить от пленки и протоков.

Шаг 2

Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3

Соль, имбирь и крахмал смешать с 2 столовыми ложками воды и таким же количеством растительного масла. Перемешать до однородного состояния.

Шаг 4

Залить этим печень, перемешать и оставить на 15-20 минут.

Шаг 5

Тем временем приготовить соус из томатной пасты, мёда и соевого соуса.

Шаг 6

Измельчить чеснок.

Шаг 7

Хорошо разогреть масло и, помешивая, обжаривать печень на сильном огне в течение 2-3 минут.

Шаг 8

Посыпать измельченным чесноком и обжаривать 1 минуту, не забывая помешивать. Вылить соус, перемешать и готовить еще пару минут.

Шаг 9

Готовое блюдо оставить под крышкой на 10-15 минут, а пока приготовить гарнир - картофель, рис или тушеные овощи, главное, чтобы вкус его был достаточно нейтральным:). Подавать печень по-восточному горячей, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Видео рецепт "Печень по-восточному"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 39

Светлана Пржевальская

08.05.2020 09:18

Отличный рецепт "выручалочка "

Татьяна

07.10.2014 12:56

Очень вкусная печень, лично я советую приготовить!

Похожие рецепты

Красавица востока

Печень Лук Соевый соус Томатная паста Мед Крахмал картофельный Чеснок Соль Растительное масло Паприка

Очень вкусный рецепт приготовления печени на сковороде.

40 мин

–

4.2

Печень по-китайски

Печень индейки Масло растительное Соевый соус Томатный соус Крахмал Чеснок Мед Лук Соль Паприка

Я люблю восточную кухню. Блюда всегда получаются насыщенного вкуса. Печень по-китайски у меня получилась именно такой. Вкусно, просто и не дорого. Теперь я буду делать печень по-китайски чаще.

45 мин

–

4.2

297

Сусамыр

Печень Сметана Сыр Масло растительное Мука пшеничная Соль Лук репчатый Перец

"Сусамыр" — традиционное блюдо Таджикской и Киргизской кухни. Это блюдо из печени очень быстро и просто готовится. Заходите и я покажу Вам, как приготовить "Сусамыр" и необычно подать печень.

50 мин

5.0

223

Жареная печень по-грузински

Печенка куриная Зелень Чеснок Томаты Луковица Соль и специи Мука Растительное масло

Грузинская кухня очень многообразна, богата на ароматные специи, большое количество зелени. Можно готовить супы, мясо, каши и прочее. Я обожаю рецепт, как приготовить жареную печень по-грузински.

40 мин

–

4.9

–

Говяжья печенка в стиле барбекю

Говяжья печень Вода Мука Кетчуп Коричневый сахар Уксус Соус неострый Растительное масло Чесночный порошок

Рецепт приготовления настолько красивого и аппетитного блюда, что эту говяжью печень будет не зазорно предложить любым гостям и поставить на праздничный стол, не говоря о рядовом семейном обеде.

40 мин

–

4.2

–

Печень по-бефстрогановски

Печень говяжья Сметана Масло сливочное Масло растительное Помидоры Петрушка Соль Лук репчатый Перец

Приготовить по-бефстрогановски можно не только мясо, но еще и печень. Как по мне, печень по-бефстрогановски - это одно из самых вкусных блюд из печени, простое в приготовлении, но удивительно удачное.

1 ч.

4.7

–

Печень по-японски

Печень куриная Имбирь свежий Соевый соус Лук зеленый Вино сухое Растительное масло Чеснок Сахар Перец болгарский Перец кайенский

Сладковато-острый вкус печени по японски придется по вкусу любителям новых ощущений. Рассказываю, как сделать печень по-японски - рекомендую попробовать, блюдо очень хорошее!

1 ч.

–

4.3

102

Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

Говядина Бульон Шампиньоны Вода Вино красное сухое Томатный соус Бренди Масло оливковое Чеснок Мука пшеничная Соль Перец Лук репчатый Прованские травы

Говядину по этому рецепту можно готовить как целым куском, так и нарезанную на кусочки. Можно готовить и томить в духовке, а можно на плите. Рецепт очень-очень простой, пробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Печень в мультиварке со сметаной

Говяжья печень Мука Сметана Вода Растительное масло Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Добавление сметаны к мясу сделает его более мягким и насыщенным по вкусу. Особенно хорошо она будет смотреться в тушёных блюдах. А если ещё всё сделать в мультиварке, то будет очень нежная текстура.

45 мин

–

5.0

–

Печень с гречкой

Печень свиная Вода Гречка Лук Масло растительное Мука Специи

Этот классический рецепт печени с гречкой - идеальный вариант для ужина или обеда. По сути, как и все гениальное, все просто - тушеная печень, поджаренный лук и всеми любимая гречневая каша! Вкусно!

1 ч.

–

4.4

127

Куырдак

Баранье легкое Бульон мясной Баранье сердце Баранья печень Сало курдючное Картофель Лук репчатый Лавровый лист Зелень свежая Перец черный молотый Соль

Давайте приготовим невероятно вкусное жаркое из субпродуктов, рецепт которого пришел к нам из Казахстана! На родине его готовят на костре, ну а мы сделаем куырдак у себя дома.

1 ч. 50 мин

–

4.4

–

Говядина, тушеная с овощами в томатном соусе

Говядина Помидоры Чеснок Морковь Лук-порей Соль Лук репчатый

Блюдо настоящее осеннее: из сезонных овощей и говядины. Подается как самостоятельное блюдо, так как сочетает в себе и гарнир, и мясо. Приготовить очень просто, а съесть очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

109