Красавица востока

Очень вкусный рецепт приготовления печени на сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Печень 1 Килограмм
  Любой
• Лук 3 Штуки
• Чеснок 5-6 Зубчиков
• Крахмал картофельный 2-3 Ст. ложек
• Томатная паста 3-4 Ст. ложек
  Можно любой томатный соус
• Мед 2-3 Ст. ложек
  Смотрите по своему вкусу
• Соевый соус 7-8 Ст. ложек
• Паприка 1 По вкусу
  необязательно (для цвета)
• Соль 1 По вкусу
• Растительное масло 1 По вкусу

Описание приготовления:

Печень отбиваем (куриную не отбивала), режем полосочками. Посыпаем крахмалом, добавляем давленый чеснок, паприку, 50-70 гр. раст. масла, соль. Перемешиваем и маринуем печень минут 20.
В это время готовим соус:
Мед смешиваем с соевым соусом, томатной пастой и заливаем 0,5 стакана кипятка. Лук режем полукольцами.
Печень обжариваем в ложке раст. масла. со всех сторон.
Добавляем лук и всё жарим мин. 5-7.
Вливаем соус, всё перемешиваем и тушим под крышкой 7-10 мин. на среднем огне.
Подаём с любым гарниром. Очень советую попробовать. Приятного аппетита!