Печень по-царски
Печень по-царски - очень нежное и вкусное блюдо из печени. Не знаю, откуда пошло название "по-царски", однако у нас в семье это блюдо называет именно так. Пальчики оближешь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень куриная 500 Грамм
- Лук репчатый 500 Грамм
- Морковь 500 Грамм
- Манная крупа 0,5 Стакана
- Молоко 0,5 Стакана
- Майонез 3-4 Ст. ложек
- Соль 1,5 Чайных ложки
- Перец молотый 2-3 Щепоток
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Количество порций
Шаг 1
![Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку.](https://img.povar.ru/mobile/bb/f9/6e/45/pechen_po-carski-74980.jpg)
Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку.
Шаг 2
Смешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности.
Шаг 4
Выкладываем в огнеупорную форму слоями жареные лук с морковью и печень.
Шаг 5
Верхний слой смазываем майонезом и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов примерно на час.
Видео рецепт "Печень по-царски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Печень по-царски](https://i.ytimg.com/vi/5Xv6OjbiEm4/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.3
91
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Печень в горшочках по-русски](https://img.povar.ru/mobile/f3/a9/b1/9a/pechen_v_gorshochkah_po-russki-826238.jpg)
![Колбаса Домашняя](https://img.povar.ru/mobile/e7/0d/1f/91/kolbasa_domashnyaya-419489.png)
![Печёночники с манкой](https://img.povar.ru/mobile/7f/67/ea/9d/pechyonochniki_s_mankoi-315773.jpg)
![Печень говяжья с молоком](https://img.povar.ru/mobile/90/bd/96/60/pechen_govyajya_s_molokom-314229.jpg)
![Вареники с печенью и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/d8/6a/9c/1f/vareniki_s_pecheniu_i_kartoshkoi-168883.jpg)
![Печень с луком и сметаной](https://img.povar.ru/mobile/36/2f/34/99/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168856.jpg)
![Котлеты из печени в духовке](https://img.povar.ru/mobile/62/6f/63/9f/kotleti_iz_pecheni_v_duhovke-114153.jpg)
![Пирожки с картошкой и печенью](https://img.povar.ru/mobile/ae/06/ae/3e/pirojki_s_kartoshkoi_i_pecheniu-84410.jpg)