Печень на сковороде

Name: Печень на сковороде
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: Куриная печень — 500 Грамм; Лук — 300 Грамм; Масло растительное — 20 Грамм; Мука — 30 Грамм; Соль — По вкусу

Когда мы слышим о жарке, как правило, оказывается, что блюдо будет жирным и не полезным. А вот и нет, хочу вам рассказать, как сделать печень на сковороде. Аппетитно, вкусно и всего 164 ккал!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень 500 Грамм
Лук 300 Грамм
Масло растительное 20 Грамм
Мука 30 Грамм
Соль По вкусу

Шаг 1

1. Печень, если надо, размораживаем, очищаем от пленок и режем кусочками. Оставим стекать воде.

Шаг 2

2. Лук моем, чистим, нарезаем полукольцами.

Шаг 3

3. Кусочки печени обмакиваем в муке, и на сильном огне на растительном масле обжариваем.

Шаг 4

4. Когда печень уже зарумянилась с одной стороны - переворачиваем, добавляем лук. Жарим на среднем огне до готовности лука. Потом под крышкой на маленьком огне - еще 3 минуты.