Жареная печень с луком
Печень можно приготовить не хуже мяса, вкусно и сочно. Сегодня я покажу Вам, как приготовить печень с луком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1-2 Штук
-
Зелень
По вкусу
для украшения - Печень говяжья 500 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки
-
Масло для жарки
4 Ст. ложки
рафинированное - Мука для панировки 0,5 Стакана
Количество порций
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Лук очищаем. Печень замачиваем в холодной воде на час. Обсушиваем. Снимаем пленки.
Шаг 2
2. Лук режем не слишком тонко полукольцами.
Шаг 3
3. Печень режем на кусочки, толщиной не более 0,5-0,7 мм. Солим.
Шаг 4
4. Каждый кусочек панируем в муке.
Шаг 5
5. Панируем со всех сторон.
Шаг 6
6. На разогретую сковороду наливаем масло, прогреваем его, выкладываем кусочки печени, сверху лук. Накрываем крышкой и на среднем огне жарим 5 минут.
Шаг 7
7. Переворачиваем вилочками печень, лук. Жарим под крышкой еще 5 минут. Проверяем готовность.
Шаг 8
8. Готовую печень с луком снимаем на тарелочку, украшаем зеленью. Приятного!
Видео рецепт "Жареная печень с луком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Жареная печень с луком](https://i.ytimg.com/vi/lFv2CyBJCUA/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.4
36
Комментарии к рецепту
Илья Лушин
08.03.2020 21:59
все просто объелись)
Светлана
31.01.2018 20:00
Печень восхитительная! Положила любимых специй, пожарила, семья с удовольствием кушала. Спасибо!
Похожие рецепты
![Говяжья печень, тушенная с луком](https://img.povar.ru/mobile/97/e3/d8/dd/govyajya_pechen_tushennaya_s_lukom-253569.jpg)
![Говяжья печень с луком](https://img.povar.ru/mobile/02/66/8b/2c/govyajya_pechen_s_lukom-349246.jpg)
![Печень с луком и сметаной](https://img.povar.ru/mobile/36/2f/34/99/pechen_s_lukom_i_smetanoi-168856.jpg)
![Печень с морковью и луком](https://img.povar.ru/mobile/2c/9b/b7/dd/pechen_s_morkoviu_i_lukom-139576.jpg)
![Печень с луком](https://img.povar.ru/mobile/71/55/09/87/pechen_s_lukom-72897.jpg)
![Говяжья печенка с луком](https://img.povar.ru/mobile/5d/0a/f5/b6/govyajya_pechenka_s_lukom-23417.jpg)
![Говяжья печенка с красным луком](https://img.povar.ru/mobile/26/be/45/0f/govyajya_pechenka_s_krasnim_lukom-2731.jpg)