1 ч.

Печень индейки в духовке

Хотите узнать, как приготовить печень индейки в духовке? Прочтите этот рецепт. Это нежнейший мясной деликатес. По сути, мы будем готовить шашлык из печени в домашних условиях. Необычное вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень индейки в духовке 1 кг
Лук 3 штуки небольшие
Сало 150 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Молоко 0,5 литра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Прежде всего вымойте и нарежьте печень индейки на кусочки размером не более спичечного коробка. Залейте мясо свежим молоком, оставьте его мариноваться на 30 минут.

Шаг 2

Тем временем очистите и нарежьте не слишком тонкими полукольцами лук. Поскольку печень индейки очень нежная, лук можно ошпарить кипятком, чтобы он не перебивал вкус мяса.

Шаг 3

Сало лучше брать без мясных прожилок, так как оно нам нужно для жирности и сочности блюда. Сало с мясными прослойками при запекании в духовке может стать твёрдым. Режем кусочек на тонкие ломтики.

Шаг 4

Сливаем молоко, высушиваем печень. Достаём противень, застилаем его пищевой фольгой. Если у вас есть небольшие шампура или деревянные шпажки, то лучше нанизать на них поочерёдно кусочки печени, лука и сала. Если шампуров и шпажек нет, просто выложите все ингредиенты на противень рядами, чередуя их.

Шаг 5

Запекается блюдо в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. После этого шампура или шпажки надо перевернуть. При их отсутствии просто переверните кусочки мяса вилкой и оставьте в духовке ещё на 15 минут. Как и шашлык, который готовится на углях, этот можно проверить на готовность, надрезав ножом и попробовав.

Видео рецепт "Печень индейки в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 12

Похожие рецепты

Печень индейки с морковью и луком в сметане

Печень индейки Морковь Лук репчатый Сметана Масло растительное Соль Перец черный

Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусное, сытное блюдо, которое не потребует от вас больших сил и затрат. Печень индейки получается нежной, с подливой из овощей. Берите рецепт на вооружение!

50 мин

–

5.0

247

Печеночный паштет в духовке

Печень индейки Филе индейки Сливки 10% Чеснок Яйца Соль, специи Лавровый лист Перец горошком

Среди множества способов приготовления печеночного паштета стоит уделить внимание именно этому. Приготовление в духовке придаст особенный вкус, какого никогда не достичь другими способами.

4 ч.

–

5.0

218

Печень индейки с яблоками

Печень индейки Красное вино Яблоки Соль Лук репчатый Перец Топленый куриный жир

Печень индейки с яблоками – прекрасное праздничное блюдо для любителей вкусно покушать. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, они придадут своеобразную пикантность печени. Вкусно и полезно!

50 мин

–

4.4

123

Печень индейки со сметаной

Печень индейки Сметана Сливочное масло Мука Репчатый лук

В данном рецепте я расскажу, как приготовить печень индейки со сметаной. Блюдо это специфическое, но весьма интересное на вкус. Оно, безусловно, внесет разнообразие в ваш рацион. Приятного аппетита!

1 ч.

–

4.3

296

Печень индейки в сметане

Печень индейки Сметана Растительное масло Лук репчатый Соль Перец черный молотый Пряные травы

Это блюдо не только полезное, но и очень вкусное. И самое главное - печень индейки всегда получается мягкой, это блюдо съедается до последнего кусочка и последней капли соуса.

40 мин

–

4.3

286

Патиссоны фаршированные печенью индейки

Печень индейки Растительное масло Сухие белые грибы Маринованный крыжовник Твердый сыр Белое сухое вино Патиссон Лук Помидор Соль, перец

Рецепт приготовления фаршированных патиссонов.

50 мин

–

4.2

–

Печеночные оладьи в духовке

Печень Мука пшеничная Сода Лимонный сок Соль Морковь Яйцо Лук репчатый

Эти оладьи отлично подойдут не только детям, которым жареное на масле еще противопоказано, но и, конечно же, тем, кто избегает жареной пищи. Рецепт очень простой, оладьи получаются нежными и вкусными.

1 ч.

3.9

–

Паштет из индейки в духовке

Индейка Тесто слоеное Морковь Зеленый горошек Зелень рубленая Майонез чесночный Сливки Соль Перец черный Желток

Диетическое блюдо из мяса индейки можно запечь в тесте и красиво подать на праздничный обед. Подавать его следует с соусом на ваш вкус, так как филе индейки диетическое и практически без жиров.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Печень по-китайски

Печень индейки Масло растительное Соевый соус Томатный соус Крахмал Чеснок Мед Лук Соль Паприка

Я люблю восточную кухню. Блюда всегда получаются насыщенного вкуса. Печень по-китайски у меня получилась именно такой. Вкусно, просто и не дорого. Теперь я буду делать печень по-китайски чаще.

45 мин

–

4.2

297

Паштет из печени индейки

Печень индюшиная Растительное масло Сливочное масло Лук Морковь Соль

Индейка, как известно, диетическое мясо, а паштет из нее получается очень нежным и вкусным. Обратите внимание на этот классический рецепт, поскольку он весьма простой. Печень можно взять любую.

1 ч.

–

4.3

–

Рулеты из филе индейки с печенью и арахисовой пастой

Индейка филе Вино белое полусухое Вода Сыр полутвердый Арахисовая паста Масло растительное Печень индейки Сельдерей листовой Черный перец Мускатный орех

Интересные рулеты из филе и печени индейки с приятным арахисовым ароматом вполне украсят собой маленькое семейное торжество. Заходите, будет очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–