Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Печень говядины

1 ч.

4

Екатерина Фесенко

Печень говядины

Хочу показать вам, как приготовить печень говядины в ароматных специях со сметаной. Это чудесное основное блюдо для обеда или ужина, которое можно подать с абсолютно любым гарниром по вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 1/2 кг
Сметана 1/2 стакана
Луковица 1-2 штук
Лук-порей 1 штука
Чеснок 1-3 зубчиков
Растительное масло 2 ст. ложки
Панировочные сухари 3-4 ст. ложек
Соль и специи По вкусу перец, паприка, зелень

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Печень вымойте, очистите от пленок при необходимости. При желании замочите в молоке на полчасика. После обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

1. Печень вымойте, очистите от пленок при необходимости. При желании замочите в молоке на полчасика. После обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

2. В небольшой мисочке соедините панировочные сухари, соль и специи. Тщательно перемешайте. На сковороде разогрейте растительное масло.

2. В небольшой мисочке соедините панировочные сухари, соль и специи. Тщательно перемешайте. На сковороде разогрейте растительное масло.

Шаг 3

3. Выложите печень в полученную смесь, тщательно перемешайте. Отправьте печень на сковороду.

3. Выложите печень в полученную смесь, тщательно перемешайте. Отправьте печень на сковороду.

Шаг 4

4. Добавьте на сковороду нарезанный лук и порей. Аккуратно перемешайте, влейте немного горячей воды и тушите до мягкости на среднем огне.

4. Добавьте на сковороду нарезанный лук и порей. Аккуратно перемешайте, влейте немного горячей воды и тушите до мягкости на среднем огне.

Шаг 5

5. Выложите сметану, томите еще пару минут и можно снимать с огня. Приятного аппетита!

5. Выложите сметану, томите еще пару минут и можно снимать с огня. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Говяжья печенка с луком

Говяжья печенка Лук Мука Смалец Соль и перец Паприка молотая Горчичный порошок

Мягкая и сочная говяжья печенка, приготовленная по этому рецепту, просто тает во рту. Даже если прежде вы и ваши домашние не особо жаловали этот продукт, то сейчас он станет любимым лакомством.

30 мин

4.4

–

Говяжья печень, тушенная в сметане

Говяжья печень Молоко Сметана Вода Мука пшеничная Масло растительное Репчатый лук Соль, специи

Печень — один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!

45 мин

4.2

–

Говяжья печень в сливочном соусе

Печень говяжья Сливки Масло подсолнечное Мука пшеничная Сметана Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец

К множеству рецептов приготовления печени прошу добавить и мой. Печень получается очень нежная и сочная, тушеная в сливках и сметана. Приглашаю ознакомиться с рецептом.

40 мин

4.7

164

Говяжья печень жареная

Говяжья печень Масло растительное Мука для панировки Зелень Соль

Простой и очень вкусный вариант ужина. Подать печень можно с легким овощным салатом и отварным картофелем.

15 мин

4.2

–

Говяжья печенка в стиле барбекю

Говяжья печень Вода Мука Кетчуп Коричневый сахар Уксус Соус неострый Растительное масло Чесночный порошок

Рецепт приготовления настолько красивого и аппетитного блюда, что эту говяжью печень будет не зазорно предложить любым гостям и поставить на праздничный стол, не говоря о рядовом семейном обеде.

40 мин

4.2

–

Говяжья печень отварная

Вода Печень говяжья Соль Морковь Корень петрушки Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Этот рецепт пополнит список простых и полезных рецептов, которые могут использоваться как при просто правильном, так и при низкокалорийном питании. Готовую печень можно использовать как ингредиент.

20 мин

4.1

98

Печень говяжья по-строгановски

Печень говяжья Вода Сметана Мука пшеничная Масло растительное Соль Лук репчатый

Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить печень говяжью по-строгановски. Печень, порезанная тонкими ломтиками, приготовленная под сметанным соусом, получается невероятно вкусной.

40 мин

4.4

159

Печень говядины в коньяке

Печень говяжья Спагетти Мука пшеничная Масло растительное Соус для мяса Коньяк Масло сливочное Соль

Очень многие, готовя печёнку, получают твёрдую "подмётку"... Приготовление печени имеет свою особенность. Я предлагаю вам рецепт, который поможет избежать этого неприятного момента...

1 ч. 15 мин

5.0

–

Говяжья печень по-быстрому

Печень говяжья Молоко или сливки Мука Масло растительное Лук репчатый

30 мин

4.1

88

Говяжья печень тушеная с помидорами

Печень говяжья Помидоры Лук Масло растительное Специи для мяса Соль Перец Лавровый лист

Если вы думаете над тем, что же приготовить к обеду или на ужин, предлагаю вам хороший вариант — говяжья печень тушеная с помидорами. Печень подойдет к картофелю, рису, разным овощам, салатам.

40 мин

5.0

120

Стейк из говяжьей печени

Печень говяжья Мука Растительное масло Бекон Вино Сливочное масло Соль Лук репчатый Перец черный молотый Молотый кайенский перец

Предлагаю вариант, как приготовить стейк из говяжьей печени, вкусный и нежный, с вкусной добавкой из лука и бекона. Это блюдо хорошо сочетается с гарниром из картофеля.

30 мин

4.5

–

Печень говяжья жареная с луком

Говяжья печень Мука Подсолнечное масло Соль Лук репчатый

Это, конечно, дело вкуса, но на мой взгляд, самая вкусная жареная печень именно говяжья. Сочная, немного сладковатая, она отлично получается с жареным луком.

35 мин

4.5

174

×