Пастила из яблок в сушилке
8 ч. 0 мин
количество порций 7-14
Автор рецепта — Natali

Пастила из яблок в сушилке

Вкуснейшее лакомство из яблок и удачная альтернатива покупным сладостям и конфетам. Полезную домашнюю пастилу можно приготовить в электросушилке, все очень просто, смотрите рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 400-500 Грамм
  • Корица 1-2 Чайных ложек
  • Сахарная пудра 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Яблоки разрезаем на дольки, сердцевину удаляем.

Яблоки разрезаем на дольки, сердцевину удаляем.

Шаг 3

Пропускаем яблоки через мясорубку. В яблочное пюре добавляем корицу.

Пропускаем яблоки через мясорубку. В яблочное пюре добавляем корицу.

Шаг 4

Все перемешиваем погружным блендером до однородной консистенции.  Если пользуетесь блендером для твердых продуктов, можно пропустить этап с мясорубкой.

Все перемешиваем погружным блендером до однородной консистенции. Если пользуетесь блендером для твердых продуктов, можно пропустить этап с мясорубкой.

Шаг 5

Яблочное пюре перекладываем на поддон для пастилы и распределяем равномерным слоем.

Яблочное пюре перекладываем на поддон для пастилы и распределяем равномерным слоем.

Шаг 6

Сушим в электросушилке 6-7 часов.  Температура 55-60 градусов. 
Время приготовления зависит от сочности яблок и от толщины слоя яблочного пюре. Пастила высыхает, но остается пластичной.

Сушим в электросушилке 6-7 часов. Температура 55-60 градусов. Время приготовления зависит от сочности яблок и от толщины слоя яблочного пюре. Пастила высыхает, но остается пластичной.

Шаг 7

Пастилу сворачиваем рулетом и нарезаем на порционные кусочки.

Пастилу сворачиваем рулетом и нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 8

Посыпаем сахарной пудрой. Если не употребляете сахар, пропустите этот этап.

Посыпаем сахарной пудрой. Если не употребляете сахар, пропустите этот этап.

Шаг 9

Пастила из яблок готова!

Пастила из яблок готова!

Видео рецепт "Пастила из яблок в сушилке"

Совет от повара:

Когда будете готовить в сушилке первый раз, контролируйте процесс, проверяя готовность пастилы. Если в комплекте электросушилки нет поддона для пастилы, его можно сделать из пергамента и положить на решетку.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×