Пастила из яблок в сушилке
Вкуснейшее лакомство из яблок и удачная альтернатива покупным сладостям и конфетам. Полезную домашнюю пастилу можно приготовить в электросушилке, все очень просто, смотрите рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 400-500 грамм
- Корица 1-2 ч. ложек
- Сахарная пудра 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки разрезаем на дольки, сердцевину удаляем.
Шаг 3
Пропускаем яблоки через мясорубку. В яблочное пюре добавляем корицу.
Шаг 4
Все перемешиваем погружным блендером до однородной консистенции. Если пользуетесь блендером для твердых продуктов, можно пропустить этап с мясорубкой.
Шаг 5
Яблочное пюре перекладываем на поддон для пастилы и распределяем равномерным слоем.
Шаг 6
Сушим в электросушилке 6-7 часов. Температура 55-60 градусов. Время приготовления зависит от сочности яблок и от толщины слоя яблочного пюре. Пастила высыхает, но остается пластичной.
Шаг 7
Пастилу сворачиваем рулетом и нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 8
Посыпаем сахарной пудрой. Если не употребляете сахар, пропустите этот этап.
Шаг 9
Пастила из яблок готова!
Видео рецепт "Пастила из яблок в сушилке"
Совет от повара:
Когда будете готовить в сушилке первый раз, контролируйте процесс, проверяя готовность пастилы. Если в комплекте электросушилки нет поддона для пастилы, его можно сделать из пергамента и положить на решетку.
Похожие рецепты
