Пастила из яблок в сушилке

Вкуснейшее лакомство из яблок и удачная альтернатива покупным сладостям и конфетам. Полезную домашнюю пастилу можно приготовить в электросушилке, все очень просто, смотрите рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 400-500 Грамм
Корица 1-2 Чайных ложек
Сахарная пудра 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

58 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Яблоки разрезаем на дольки, сердцевину удаляем.

Шаг 3

Пропускаем яблоки через мясорубку. В яблочное пюре добавляем корицу.

Шаг 4

Все перемешиваем погружным блендером до однородной консистенции. Если пользуетесь блендером для твердых продуктов, можно пропустить этап с мясорубкой.

Шаг 5

Яблочное пюре перекладываем на поддон для пастилы и распределяем равномерным слоем.

Шаг 6

Сушим в электросушилке 6-7 часов. Температура 55-60 градусов. Время приготовления зависит от сочности яблок и от толщины слоя яблочного пюре. Пастила высыхает, но остается пластичной.

Шаг 7

Пастилу сворачиваем рулетом и нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 8

Посыпаем сахарной пудрой. Если не употребляете сахар, пропустите этот этап.

Шаг 9

Пастила из яблок готова!

Видео рецепт "Пастила из яблок в сушилке"

Оценить рецепт

4.6, всего 84

Совет от повара:

Когда будете готовить в сушилке первый раз, контролируйте процесс, проверяя готовность пастилы. Если в комплекте электросушилки нет поддона для пастилы, его можно сделать из пергамента и положить на решетку.

Комментарии к рецепту

Тамара

05.10.2021 17:45

Как раз у нас урожая яблок и я буду делать такую в электросушилке. Скажите, сколько калорий получается на 100 г продукта такого. Вы не измиряли? А если выставить не 60 градусов и а 80 градусов в сушилке, то пастила будт готова быстрее может? Спасибо!