Паста с фаршем

Паста с фаршем - моя палочка-выручалочка. Готовится быстро, получается всегда очень вкусной и сытной. Идеальное блюдо для будничного ужина, подаренное нам итальянской кухней.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны 300 Грамм
Фарш 300 Грамм
Банка консервированных помидоров 1 Штука
лучше всего домашних
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Базилик - По вкусу
свежий или сушенный
Соль, перец - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

На сковородке в небольшом количестве масла обжариваем фарш. Его следует посолить, поперчить и при жарке все время размешивать, чтоб не образовывалось больших комков. Обжариваем до красивого цвета

Шаг 2

Лук и чеснок мелко нарезаем.

Шаг 3

Фарш выкладываем на тарелку. В этой же сковородке обжариваем лук и чеснок. К этому времени вода для макарон должна закипеть. Варим их по инструкции.

Шаг 4

Открываем банку консервированных помидоров.

Шаг 5

И выливаем их к луку и чесноку. Все хорошенько перемешаем. Цельные куски помидоров раздавим лопаткой и продолжаем перемешивать и готовить, пока жидкость не уварится и не превратиться в густой соус. Затем добавим немного свежего или сушенного базилика. Мясо возвращаем в сковородку. Перемешиваем немного держим на огне и затем выключаем.