Паста с фаршем
Паста с фаршем - моя палочка-выручалочка. Готовится быстро, получается всегда очень вкусной и сытной. Идеальное блюдо для будничного ужина, подаренное нам итальянской кухней.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Макароны 300 грамм
- Фарш 300 грамм
- Банка консервированных помидоров 1 штука лучше всего домашних
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Базилик - по вкусу свежий или сушенный
- Соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
На сковородке в небольшом количестве масла обжариваем фарш. Его следует посолить, поперчить и при жарке все время размешивать, чтоб не образовывалось больших комков. Обжариваем до красивого цвета
Шаг 2
Лук и чеснок мелко нарезаем.
Шаг 3
Фарш выкладываем на тарелку. В этой же сковородке обжариваем лук и чеснок. К этому времени вода для макарон должна закипеть. Варим их по инструкции.
Шаг 4
Открываем банку консервированных помидоров.
Шаг 5
И выливаем их к луку и чесноку. Все хорошенько перемешаем. Цельные куски помидоров раздавим лопаткой и продолжаем перемешивать и готовить, пока жидкость не уварится и не превратиться в густой соус. Затем добавим немного свежего или сушенного базилика. Мясо возвращаем в сковородку. Перемешиваем немного держим на огне и затем выключаем.
Шаг 6
На тарелочки выкладываем макароны, сверху фарш. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Паста с фаршем"
Категории рецепта
Похожие рецепты