Паста пенне
45 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Паста пенне

В качестве разнообразия ежедневного меню хочу предложить вам очень интересный и весьма оригинальный вариант, как приготовить пасту пенне с тыквой и сыром. Очень вкусно и невероятно аппетитно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква мускатная 300 Грамм
  • Пенне 300 Грамм
  • Бекон 4 Ломтика
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Сыр 50 Грамм
  • Зелень 1 Щепотка
  • Соль По вкусу

Шаг 1

1. На сковороду с высокими бортами выложите нарезанный кусочками бекон, обжарьте его до румяности. Тем временем нарежьте кубиками лук, отправьте его на сковороду. Жарьте на среднем огне.

1. На сковороду с высокими бортами выложите нарезанный кусочками бекон, обжарьте его до румяности. Тем временем нарежьте кубиками лук, отправьте его на сковороду. Жарьте на среднем огне.

Шаг 2

2. Очистите тыкву, нарежьте её небольшими кубиками.

2. Очистите тыкву, нарежьте её небольшими кубиками.

Шаг 3

3. Выложите тыкву к луку, когда он станет прозрачным. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

3. Выложите тыкву к луку, когда он станет прозрачным. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 4

4. Обжарьте минут 10 на среднем огне. После налейте немного водички или бульона, тушите до мягкости.

4. Обжарьте минут 10 на среднем огне. После налейте немного водички или бульона, тушите до мягкости.

Шаг 5

5. Параллельно в кипящую подсоленную воду отправьте пенне.

5. Параллельно в кипящую подсоленную воду отправьте пенне.

Шаг 6

6. К готовой тыкве добавьте сливки, свежую зелень и немного тертого сыра. Идеально подойдет пармезан. Если вы используете менее соленый сыр, добавьте немного соли по вкусу.

6. К готовой тыкве добавьте сливки, свежую зелень и немного тертого сыра. Идеально подойдет пармезан. Если вы используете менее соленый сыр, добавьте немного соли по вкусу.

Шаг 7

7. Выложите на сковороду пенне и перемешайте. Томите еще пару минут.

7. Выложите на сковороду пенне и перемешайте. Томите еще пару минут.

Шаг 8

8. Невероятно яркое и аппетитное блюдо готово!

8. Невероятно яркое и аппетитное блюдо готово!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×