Паста из цукини с курицей
Ну кто не любит пасту, но есть ее каждый день, если вы следите за весом, это не лучшая идея. Есть здоровая альтернатива, как приготовить пасту из цукини с курицей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цукини 1 штука
- Лимон 1 штука
- Авокадо 1 штука
- Куриное филе 2 штуки
- Огурец 1 штука
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Базилик (листья) 3 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вымойте цукини, острым ножом нарежьте его на тонкие пластинки.
Шаг 2
Каждую пластинку нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите куриное филе. Разрежьте лимон пополам и полейте им мясо, посолите и обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Разрежьте авокадо и удалите косточку, срежьте кожуру и нарежьте его кусочками. Очистите чеснок и измельчите его.
Шаг 5
Выложите в миску нарезанный авокадо, добавьте измельченный чеснок, листочки базилика, хорошенько разомните все вилкой.
Шаг 6
Нарежьте огурец мелким кубиком, выложите его в миску к остальным ингредиентам, добавьте лимонный сок и немного оливкового масла, перемешайте.
Шаг 7
Выложите обжаренное куриное филе на гриль на несколько секунд, чтобы появилась красивая решетка, затем нарежьте кусочками.
Шаг 8
Выложите пасту из цукини, посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом. Поверх пасты уложите соус, подавайте с кусочками курицы.
Категории рецепта
Похожие рецепты
