Паштет из индюшиной печени

Name: Паштет из индюшиной печени
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Идюшиная печень - 1 Килограмм; Молоко - 60 Миллилитров; Сливочное масло - 100 Грамм; Растительное масло - 4 Ст. ложки; Лук - 3 Штуки; Морковь - 2 Штуки; Соль - 1 По вкусу; Перец - 1 По вкусу; Петрушка - 1 По вкусу; Базилик - 1 По вкусу

Как известно, не все любят печень, тем более дети. Но паштет из индюшиной печени отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Это не только полезно, но и вкусно. Дети едят с удовольствием.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Идюшиная печень 1 Килограмм
Молоко 60 Миллилитров
Сливочное масло 100 Грамм
Растительное масло 4 Ст. ложки
Лук 3 Штуки
Морковь 2 Штуки
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу
Петрушка 1 По вкусу
Базилик 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Для начала разогрейте растительное масло в сковороде. Крупно нарежьте лук и морковь и отправьте тушиться.

Шаг 2

Заранее нужно почистить печень и отправить тушиться к овощам.

Шаг 3

Добавьте петрушку и базилик. Тушите до готовности мяса (около 30 минут).

Шаг 4

Измельчите все блендером. Если блендера нет, то можно пропустить все несколько раз через мясорубку. Добавьте молоко, сливочное масло, соль, перец и перемешайте.

Шаг 5

Положите паштет в форму и оставьте остывать.

Оценить рецепт

5.0, всего 2