Паштет из гусиной печени

Сейчас я вам расскажу, как приготовить очень нежный и вкусный паштет из гусиной печени. Это, конечно, не фуагра, но получится очень нежно и ароматно. идеальный паштет для завтрака или перекуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
Сало свиное 400 Грамм
Молоко 150 Миллилитров
Соль По вкусу
Лук репчатый 5 Штук
Перец По вкусу
Печень гусиная 1 Килограмм

Количество порций

Калорийность

280 ккал

Калорийность

1 г

Белки

29 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сало свиное порежьте кусочками и поставьте обжариваться в глубоком сотейнике или сковороде.

Шаг 2

Лук и морковь нужно помыть, почистить, порезать и добавить к салу. Продолжайте жарить, периодически помешивая.

Шаг 3

Перед приготовлением гусиную печень нужно осмотреть на наличие желчи. Если она была обнаружена — удалите. Также нужно вырезать зеленые от желчи места. Промойте печень и добавьте ее в сотейник. Все вместе обжаривайте в течение семи минут.