Найти идеальный рецепт


Пасхальный рулет с орехами и изюмом
3 ч.
2

Пасхальный рулет с орехами и изюмом

Если вы не готовы ограничиваться только куличами на праздничном столе, тогда советую вам присмотреться к этому простому и очень удачному способу, как приготовить пасхальный рулет с орехами и изюмом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар в начинку По вкусу
  • Пакетик сухих дрожжей 1 штука
  • Яйцо 2 штуки + 3 желтка
  • Молоко 1 стакан
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Растительное масло 50 мл
  • Сахар 4-5 ст. ложек
  • Соль 3/4 ч. ложки
  • Мука 850-950 грамм
  • Орехи 3 стакана
  • Изюм 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Первым делом займемся тестом. В глубокой мисочке взбейте 2 яйца и 2 желтка с сахаром. Добавьте растопленное сливочное и растительное масло, молоко. Все тщательно перемешайте. В глубокую мисочку просейте муку с солью и добавьте дрожжи. Влейте жидкие ингредиенты.

Шаг 2

2. Тщательно вымешайте тесто руками, чтобы оно было мягким и эластичным. Муку лучше добавлять не сразу всю, а подмешивать по необходимости.

Шаг 3

3. Тесто накройте пленкой или полотенцем и оставьте в тепле подходить на пару часов. После первого подхода можно обмять и дать снова подойти.

Шаг 4

4. Для начинки орехи необходимо измельчите в блендере или с помощью мясорубки. Изюм промойте, залейте кипятком на пару минут и обсушите хорошо.


Шаг 5

5. Разделите тесто пополам и раскатайте тонким пластом. Присыпьте орешками, распределите изюм и по вкусу добавьте сахар.

Шаг 6

6. Аккуратно сверните пласт теста рулетом.

Шаг 7

7. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и смажьте рулеты взбитым желтком. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Шаг 8

8. Выпекайте до румяности около 40-50 минут. Перед подачей остудите немного. Вкусных вам праздников!

Оценить рецепт
4.5 17
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

×