Пасха без выпечки
10 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Пасха без выпечки

Традиционное пасхальное блюдо из творога — пасха без выпечки. Данный рецепт включает в себя добавление сухофруктов и изюма, но вы по вкусу можете добавлять также орехи, ягоды или даже фрукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 500 Грамм
  • Сливочное масло 150 Грамм
  • Сахарная пудра 100 Грамм
  • Сухофрукты По вкусу
  • Сметана 100  Грамм

Шаг 1

1. Творог для такой пасхи лучше брать мелкозернистый или пастообразный. В противном случае его придется протереть через сито или мясорубку, как это сделала я.

1. Творог для такой пасхи лучше брать мелкозернистый или пастообразный. В противном случае его придется протереть через сито или мясорубку, как это сделала я.

Шаг 2

2. Добавляем сахарную пудру, мягкое сливочное масло, сметану и при желании ванилин. Все тщательно взбиваем.

2. Добавляем сахарную пудру, мягкое сливочное масло, сметану и при желании ванилин. Все тщательно взбиваем.

Шаг 3

3. Моем сухофрукты, нарезаем их кусочками небольшого размера. Вообще, чем мельче — тем лучше. Заранее замачиваем минут на 20 изюм в горячей воде.

3. Моем сухофрукты, нарезаем их кусочками небольшого размера. Вообще, чем мельче — тем лучше. Заранее замачиваем минут на 20 изюм в горячей воде.

Шаг 4

4. Отправляем все к творожной массе, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

4. Отправляем все к творожной массе, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 5

5. Берем специальную пасхальную форму.

5. Берем специальную пасхальную форму.

Шаг 6

6. Покрываем ее в два слоя марлей, заливаем  внутрь нашу творожную смесь.

6. Покрываем ее в два слоя марлей, заливаем внутрь нашу творожную смесь.

Шаг 7

7. Закрываем марлей и ставим гнет. Убираем нашу заготовку в холодильник часов на 10.

7. Закрываем марлей и ставим гнет. Убираем нашу заготовку в холодильник часов на 10.

Шаг 8

8. Я обычно оставляю ее на ночь в холодильнике. Утром снимаю марлю и перекладываю пасху на блюдо, украшая по желанию.

8. Я обычно оставляю ее на ночь в холодильнике. Утром снимаю марлю и перекладываю пасху на блюдо, украшая по желанию.

Похожий видео рецепт "Пасха без выпечки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×