Паровые булочки по-вьетнамски
Веселые, полезные и вкусные булочки, рецепт которых я привезла из Вьетнама. Мои дети очень любят мне помогать готовить их на кухне. Посмотрите, как приготовить паровые булочки по-вьетнамски.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 180 грамм
- Дрожжи 2 грамма
- Красный пищевой краситель 1 грамм
- Красная азиатская фасоль 100 грамм
- Черный кунжут 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В емкости разведите в теплой воде дрожжи и оставьте опару на 1 час до увеличения.
Шаг 2
Добавьте просеянную муку в опару и замесите тесто.
Шаг 3
Разделите тесто на 2 части, одна из которых должна быть в 3 раза больше.
Шаг 4
В меньшую часть добавьте краситель, чтобы тесто получилось розового цвета.
Шаг 5
Основную часть теста разделите на 5 частей примерно одинакового размера.
Шаг 6
Сформируйте из разделенных частей небольшие лепешки. Внутрь в каждую из лепешек закладывайте начинку.
Шаг 7
Придайте форму шара, запечатывая начинку тестом.
Шаг 8
Украсьте булочку ушками, пятачком, сделанными из розового теста. Глазки сделайте из черного кунжута.
Шаг 9
Выпекайте "хрюшек" в пароварке до готовности 8-15 минут.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Маньтоу
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Маньтоу или просто паровые пампушки - это китайские булочки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Традиционный вид хлеба на севере Китая.
Паровые булочки с начинкой
Пшеничная мука
Свинной фарш
Вода
Соевый соус
Свежий имбирь
Сахар
Чеснок
Крахмал
Дрожжи
Разрыхлитель
Соль
Лук белый или репчатый
Специально для тех, кто любит перекусить булочками, расскажу, как приготовить паровые булочки с начинкой, классику азиатской кухни! Такие булочки можно готовить с разными начинками по вашему вкусу.
Пян-се (паровые пирожки)
Пшеничная мука
Фарш
Молоко
Капуста
Сливочное масло
Сахар
Дрожжи
Чеснок
Соль
Яйца
Соль
Красный перец
Рецепт приготовления блюда «Пян-се». Получаются очень вкусные, аппетитные паровые пирожки.
Паровые булочки (штрули)
Мука пшеничная белая в/с
Вода комнатной температуры
Закваска-опара
Сливочное масло
Масло растительное
Пшеничный стартер
Соль
Сахар
Если вы хотите подать булочки к супу вместо хлеба, посмотрите, как приготовить паровые булочки (штрули) - выпечку на пшеничной закваске. Получаются такие булочки очень мягкими и воздушными.
Китайские паровые булочки
Мука пшеничная
Вода
Масло подсолнечное
Лук зеленый
Соль
Сахар
Дрожжи сухие
Китайские паровые булочки необыкновенно нежные, пышные и вкусные. Они особенно актуальны в пост, поскольку готовятся на растительном масле. При этом стоят буквально копейки, а удовольствия масса.
Паровые булочки из рисовой муки
Молоко теплое
Мука пшеничная
Мука рисовая
Растительное масло
Дрожжи
Соль
Сахар
Хотя моя семья часто стала есть азиатскую кухню, но большинство блюд до сих пор удивляют и своей формой, и своим вкусом. Кажется, что многие рецепты сложно повторить, но это не всегда так. Читайте!
Булочки "Бао"
Мука
Вода
Сахар
Дрожжи сухие
Масло растительное
Сода
Соль
Очень необычные по вкусу булочки, которые не выпекаются в духовке, а готовятся на пару. За счет него они имеют неповторимый вкус. Обязательно их сделайте. Подавать к столу их лучше с чаем или молоком.
Гамбовцы
Мука пшеничная
Молоко
Черная смородина
Сухари из белого хлеба
Сахар
Сахар
Сахар
Сливочное масло
Сливочное масло
Дрожжи свежие
Яйцо
Соль
Уже не первый раз делаю эти булочки и не перестаю удивляться, какие же они замечательные! Если коротко сказать — мягкие, воздушные, со вкусной посыпкой! Обязательно приготовьте гамбовцы!
Банькуон
Свиной фарш
Вода
Рисовая мука
Растительное масло
Грибы сушеные
Крахмал
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Это блюдо вьетнамской кухни можно отведать даже на улице, ведь такие блинчики — вьетнамский фаст фуд. Начинка для блинчиков может быть разной, в этом рецепте покажу, как приготовить банькуон с мясом.
Вьетнамские блинчики "Нэм"
Фарш свиной
Лапша стеклянная
Вода
Винный уксус
Горчица
Грибы сушеные
Сахар
Морковь
Яйца
Лук зеленый
Лук-латук
Помидоры
Соль
Рисовая бумага
Расскажу, как приготовить вьетнамские блинчики "Нэм" в домашних условиях. Это очень простой рецепт, и я уверена, все необходимое вы найдете в ближайшем супермаркете в отделе с азиатскими продуктами.
Печеные пирожки из дрожжевого теста
Мука
Творог
Сахар
Вода
Растительное масло
Дрожжи быстродействующие сухие
Яйцо
Далаю тесто для пирожков в хлебопечке "Панасоник 2501" в режиме 18 (французское тесто). Время приготовления - 3 часа 35 минут.
