"Паркет" из свинины
Если вы относите себя к любителям мяса, тогда непременно должны взять на заметку этот рецепт. Я расскажу, как приготовить "Паркет" из свинины. Такого вкусного и сочного мяса вы точно еще не ели:)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиной бок с кожей 1 Штука
- Головка чеснока 1 Штука
- Розмарин и фенхель По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Шаг 1
1. Вот наш кусочек свинины. Вымойте его и обсушите. Со стороны шкуры сделайте аккуратные и неглубокие надрезы.
Шаг 2
2. Щедро посолите и поперчите. Добавьте по вкусу розмарин, фенхель и чеснок целыми зубчиками.
Шаг 3
3. Аккуратно сверните рулетом и закрепите плотной ниткой. Смажьте оливковым маслом.
Шаг 4
4. Отправьте свинину в разогретую до 180 градусов духовку. Вниз установите противень с горячей водой. Запекайте около 2 часов.
Шаг 5
5. Готовый "Паркет" из свинины подрумяньте под грилем минут 10 до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Мясо с овощами в духовке под сыром
Мясо / Овощи / Молочные продукты
1 ч. 30 мин
Свиные рулетики на шпажках
Мясо / Молочные продукты
50 мин
Ребрышки ягненка в мультиварке
Мясо / Овощи
4 ч. 0 мин
Заливное из свиного языка
Мясо
2 ч. 0 мин
Колбаса в сетке
Мясо
2 ч. 0 мин
Свинина с розмарином и чесноком
Мясо
1 ч. 30 мин
Рулет из свинины с сыром
Мясо / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Ароматная запеченная свинина
Мясо