"Паркет" из свинины
Если вы относите себя к любителям мяса, тогда непременно должны взять на заметку этот рецепт. Я расскажу, как приготовить "Паркет" из свинины. Такого вкусного и сочного мяса вы точно еще не ели:)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиной бок с кожей 1 Штука
- Головка чеснока 1 Штука
- Розмарин и фенхель По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Количество порций
Шаг 1
1. Вот наш кусочек свинины. Вымойте его и обсушите. Со стороны шкуры сделайте аккуратные и неглубокие надрезы.
Шаг 2
2. Щедро посолите и поперчите. Добавьте по вкусу розмарин, фенхель и чеснок целыми зубчиками.
Шаг 3
3. Аккуратно сверните рулетом и закрепите плотной ниткой. Смажьте оливковым маслом.
Шаг 4
4. Отправьте свинину в разогретую до 180 градусов духовку. Вниз установите противень с горячей водой. Запекайте около 2 часов.
Шаг 5
5. Готовый "Паркет" из свинины подрумяньте под грилем минут 10 до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.9
8
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
1 ч. 15 мин
Запеченная свинина «Нежность» с майонезом "Махеев"
40 мин
Свинина с подливкой
4 ч. 0 мин
Новогодний поросенок в духовке
2 ч. 0 мин
Свинина с розмарином и чесноком
2 ч. 0 мин
Свинина с сыром
2 ч. 0 мин
Жульен со свининой и грибами
4 ч. 0 мин
Свинина, запеченная с картошкой
6 ч. 0 мин
Вкусная свинина в мультиварке