1 ч.

Парфе из куриной печени

Если вы любитель французской кухни - этот рецепт вам точно понравится. Здесь используется куриная печень в сочетании с необычным ингредиентом - соцветием лаванды. Получается очень здорово!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень 500 грамм
Лаванда 3 ст. ложки только соцветия
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 150 грамм
Сливки 150 мл
Перец белый молотый По вкусу
Соль По вкусу

Калорийность

191 ккал

Калорийность

11 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук и чеснок мелко нарезаем, затем обжариваем на сливочном масле, добавив половину лаванды. Посолить и жарить до золотистого цвета.

Шаг 2

В той же сковороде обжариваем порезанную печень до готовности.

Шаг 3

Обжаренные лук и печень поместите в кухонный комбайн, добавьте соль и белый молотый перец по вкусу. Превращаем все в однородную массу.

Шаг 4

Печеночную массу поместите в холодильник.

Шаг 5

Взбейте сливки до устойчивых пиков.

Шаг 6

В сотейнике растопите 100 грамм сливочного масла.

Шаг 7

Печеночную массу смешиваем со сливками, до однородности.

Шаг 8

Готовое парфе раскладываем по формам, сверху заливаем сливочным маслом и посыпаем лавандой.

Шаг 9

Затем отправляем парфе в холодильник на 12 часов.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Парфе из куриной печени"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Паштет из куриной печени с овощами

Куриная печень Морковь Сало свиное Лук Сливочное масло Овощи Соль, перец Зелень

Нежный и вкусный домашний паштет из куриной печени с овощами, которые вы любите - превосходная закуска, которая отлично подходит в обычные дни на завтрак или ланч, а также для семейного праздника.

3 ч.

–

4.1

348

Парфе из курицы

Сацебели Подсолнечное масло Куриный бульон Куриное филе Шампиньоны Лук репчатый Перец болгарский Сельдерей Соль Перец Зелень

Рецепт этого чудесного парфе я узнал от своего друга. Теперь это блюдо стало одним из любимых и регулярно употребляемых. Курица феноменально сочетается с овощами и грибами. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

4.0

–

Парфе из сметаны

Сметана Сахар Яблочный сок Ягоды Желатин Какао Свекла

Существует множество вариантов приготовления парфе. Все они по-своему интересны. Для меня же самым лучшим и любимым всегда остается рецепт приготовления парфе из сметаны с ягодами.

1 ч.

–

3.9

–

Паштет из гусиной печени

Печень гусиная Сало свиное Молоко Лук репчатый Морковь Соль Перец

Сейчас я вам расскажу, как приготовить очень нежный и вкусный паштет из гусиной печени. Это, конечно, не фуагра, но получится очень нежно и ароматно. идеальный паштет для завтрака или перекуса.

40 мин

–

4.4

280

Печеночный паштет домашний

Куриная печень Сливочное масло Лук Морковь Соль и специи

Если вы любите печеночный паштет домашний, то этот рецепт для вас. Он очень легкий, по такому рецепту можно готовить любую печень. Получится отличная закуска для праздничного или повседневного стола

1 ч.

–

5.0

211

Паштет из куриной печени домашний

Печень куриная Сливочное масло Чеснок Репчатый лук Соль Черный молотый перец Специи

Паштет — это любимое многими закуска. Она очень нежная, имеет не слишком навязчивый вкус. Также можно разделить это блюдо на изысканную и простую категорию. Мы поговорим о второй, простой и быстрой.

40 мин

–

5.0

221

Печень по-испански "Чанфайна"

Печень Вино белое сухое Оливковое масло Сухари панировочные Чеснок Петрушка Корица Перец острый Тмин Соль Лук репчатый Перец черный

Если вы любите простые в приготовлении блюда и печень, то этот рецепт для вас. Получается она нежной с густой и вкусной подливой. Берите на вооружение!

40 мин

–

5.0

173

Печеночные трубочки с вкусной начинкой

Куриная печень Молоко Говяжья печень Мука Майонез Сметана Перец Яйцо для теста Яйцо для начинки Морковь Лук Чеснок Соль

Устали от печеночных тортиков в качестве праздничной закуски? Тогда вам стоит узнать, как приготовить печеночные трубочки с вкусной начинкой - аппетитное на вид и невероятно вкусное блюдо!

2 ч.

4.6

110

Паштет из куриной печени с яблоками

Печень куриная Вода Масло растительное Яблоко Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Ароматный печеночный паштет приобретет новую сладковато-пряную нотку благодаря добавленным яблокам любого сорта. Блюдо получается настолько вкусным, что его с удовольствием едят даже дети!

1 ч.

–

5.0

130

Фуа-гра из куриной печени

Бульон Печень куриная Сыр сливочный Уксус винный Коньяк Чеснок Лук Специи

Побаловать себя вкусным паштетом вы можете и без дорогой гусиной печени. Показываю, как приготовить фуа-гра из куриной печени - и даже гурманы не отгадают, из чего сделан паштет!

5 ч.

–

3.3

Домашний паштет из куриной печени

Печень Молоко Масло сливочное Масло растительное Коньяк Соль Перец черный молотый Морковь Лук Яйцо куриное

Нежный мягкий печеночный паштет пользуется заслуженной популярностью как начинка на бутерброды для малышей или в качестве закуски и перекуса для взрослых. Попробуйте это вкусное блюдо!

19 ч.

–

5.0

147

Паштет из куриной печенки

Куриная печень Масло сливочное Коньяк Чеснок Соль Тимьян Лук репчатый Лавровый лист Перец молотый

Паштет из куриной печени готовится по простому рецепту. Такой паштет понравится даже тем, кто печень не любит. Паштет - прекрасная закуска, которую можно подать с хлебом, сухариками или крекерами.

40 мин

–

4.2

215