Пангасиус в духовке под сыром

Рыба, запеченная в духовке, - это вкусно и полезно, просто и быстро! Пангасиус под сырной корочкой получается просто невероятно сочным. А само блюдо выглядит эффектно и ярко. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр твердый 100 Грамм
Филе пангасиуса 400 Грамм
Укроп 1 Пучок
Соль 0,5 Чайных ложки
Лук репчатый 1-2 Штук
Специи для рыбы 0,5 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

111 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса я покупаю замороженное, предварительно слегка размораживаю его, чтобы в процессе приготовления не было слишком много жидкости.

Шаг 2

Лук порежьте полукольцами.

Шаг 3

Противень застелите фольгой или пергаментом, выложите лук довольно толстым слоем.

Шаг 4

Филе пангасиуса посолите и натрите специями для рыбы, положите его на луковую подушку, присыпьте мелко рубленным укропом.

Шаг 5

Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Отправляйте в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20 минут. Можно сначала подвернуть края фольги, а через 10 минут развернуть, чтобы образовалась корочка.

Шаг 6

Филе пангасиуса готово! Подавайте его горячим с отварным рисом.

Видео рецепт "Пангасиус в духовке под сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 26

Комментарии к рецепту

Andrew Tunik

21.05.2018 18:43

За 20 минут при 160 градусах ничего не приготовилось, рыба осталась сырая, пришлось допекать еще минут 15, понятное доло что после 10 минут снятая фольга дала о себе знать и все высохло

Искра

23.12.2018 17:40

Люблю рыбу с овощами) на луковой подушке получилась очень вкусная рыба. Спасибо!

Milana92

22.10.2018 20:40

Очень вкусная и сочная рыбка! Советую приготовить :smile:

На гарнир сварила рис, нам с мужем понравилось!