1 ч.

Паэлья классическая с морепродуктами

Паэлья — блюдо испанской кухни на основе риса, с добавлением овощей. Паэлья может быть с курицей, с рыбой, с морепродуктами. У меня паэлья с морепродуктами. Готовится быстро и просто. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис круглозерный 300 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Помидоры 2 штуки
Креветки 100 грамм
Мидии 100 грамм
Бульон рыбный 600 мл
Паприка 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Горошек 2 ст. ложки мороженый
Перец болгарский 1 штука
Масло оливковое 2 ст. ложки

Калорийность

100 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Помидоры и перец нарежьте кубиком.

Шаг 2

Лук и чеснок нарежьте, как вам удобно.

Шаг 3

Креветки и мидии сначала обжарьте в оливковом масле, а затем уберите из сковороды.

Шаг 4

В сковороду добавьте лук и чеснок, обжарьте 5 минут. Затем добавьте остальные овощи, жарьте минут 7.

Шаг 5

Добавьте рис (рис лучше не промывать, получится вкуснее). Обжаривайте всё около 5 минут.

Шаг 6

Добавьте паприку, посолите, перемешайте.

Шаг 7

Затем выложите сверху обжаренные креветки и мидии.

Шаг 8

Залейте бульоном. Дождитесь закипания, варите на небольшом огне до выпаривания бульона с поверхности. Затем накройте крышкой и доведите до готовности риса.

Шаг 9

Подайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Паэлья классическая с морепродуктами"

Оценить рецепт

5.0 23

Добавить комментарий

Bigfoot.tmn

23.11.2024 09:51

Alan неправильно понял посыл поста: рецепт не только для женщин, он настолько прост, что по нему может приготовить даже начинающая хозяйка (а не то, что повар).

Happytime

19.11.2021 21:44

Отличный рецепт, спасибо! Бульон заменила водой, все равно очень вкусно!

Юленька

18.10.2021 08:10

Почемуто думала, что паэлья это пирог))) Но в холодильнике как раз был морской коктейль и была замороженая мексканская смесь. Я удивилась насколько испанкая кухня может быть вкусной и ароматной. Теперь у меня это короное блюдо!))

Alan

16.02.2019 19:34

Гендерное ущемление прав в текте автора,я вот не хозяйка так как мужского пола,или вы опубликовали рецепт только для женщин?Цитирую:"Это традиционное испанское блюдо приготовить не составит труда даже начинающей хозяйке".

Татьяна

21.03.2022 13:46

Я вижу ущемление в другом, почему только женщины должны готовить? Даже начинать не хочу... шутка. Я мастер по национальным кухням: от японской, индийской, китайской, до французской, немецкой, итальянской, американской. Вопрос в другом ( и вам должен быть задан в другом месте не мной, а за деньги психологом) Почему вас это задевает?

почемучка

02.01.2020 02:35

Вкусненькая паэлья! Креветки я брала королевские, еще кальмаров добавила :happy:

Анюта

16.02.2019 20:30

Очень вкусная паэлья! Пробуя прям в Испанию отправляешься.

Котя

11.09.2018 02:40

Получилось вкусно, сочно, насыщенно и ярко! Муж сразу съел две порции и сказал, что надо готовить чаще такие блюда :laugh:

Спасибо!

Кира

20.08.2018 04:20

Побывав в Испании влюбилась в это блюдо! Пойду готовить, так захотелось :laugh:

Кристина Федорова

04.08.2018 15:20

Спасибо за рецепт, хочу приготовить классическую паэлью :smile:

Похожие рецепты

Паэлья с курицей и морепродуктами

Вода Рис круглозерный Морепродукты Помидор Куриное филе Лук репчатый Перец болгарский Вино белое сухое Чеснок Шафран Перец черный молотый Соль

В испанской национальной кухне есть множество очень вкусных и ярких блюд, но паэлья с курицей и морепродуктами, на мой взгляд, самое интересное блюдо, поэтому давайте его и приготовим сегодня.

1 ч.

–

4.3

Паэлья из морепродуктов

Мидии Креветки Рис Зеленый горошек Оливковое масло Чеснок Кальмар Томат Луковица Шафран Лимон Перец болгарский Соль

В Украине готовят борщ, в Америке – стейк, в России – щи, а в Испании достоянием национальной кухни является паэлья. Думаю, стоит рассказать, как приготовить паэлью с морепродуктами. Смотрите!

1 ч.

–

3.4

–

Паэлья с мидиями

Рис Мидии Вино Сыр Сливочное масло Чеснок Лук Перец чили Перец черный Соль Лавровый лист Петрушка

Паэлья с мидиями – это традиционное испанское блюдо. Поданная на праздничный стол она никого не оставит равнодушным!

2 ч.

–

4.8

209

Паэлья в воке

Бульон рыбный Рис "Иберико" Горошек зеленый замороженный Чеснок Красный сладкий молотый перец Шафран Масло оливковое Кардамон Анис Перец болгарский желтый Перец болгарский красный Лук репчатый Большие зеленые мидии Кальмары мини Креветки королевские Креветки тигровые Соль

Нет на свете более яркого, солнечного, ароматного и вкусного блюда, чем паэлья. Есть много ее разновидностей, но классический вариант с морепродуктами, как мне кажется, самый лучший, его и приготовим.

1 ч. 30 мин

–

3.3

–

Паэлья в казане

Морепродукты Рис Оливковое масло Луковица Сладкий перец Помидор Соль Специи

Собираетесь на пикник? Тогда прихватите с собой казан и несколько необходимых ингредиентов, а из этого рецепта вы узнаете, как сделать паэлью в казане с морепродуктами.

1 ч.

–

4.1

–

Паэлья в мультиварке с морепродуктами

Коктейль из морепродуктов Рис Куриное филе Оливковое масло Чеснок Луковица Сладкий перец Шафран Соль Перец Лимон

Знаменитое блюдо, которое имеет сотни вариаций, можно сделать довольно быстро, если под рукой домашняя техника. На заметку предлагаю вам рецепт приготовления паэльи в мультиварке с морепродуктами.

35 мин

–

3.0

–

Традиционная испанская паэлья

Куриное мясо Куриный бульон Рис Помидоры Тигровые креветки Бекон Фасоль Горошек Оливковое масло Чеснок Паприка Шафран Кайенский перец Болгарский перец Лук Устрицы Соль и перец

Рецепт традиционной испанской паэльи, приготовленной с куриным мясом, тигровыми креветкими, болгарским перцем и фасолью.

1 ч. 40 мин

–

3.9

205

Паэлья по-испански

Мясной бульон или вода Помидоры Рис Куриное мясо Говядина Мидии Кальмары Оливковое масло Чеснок Красный сладкий перец Морковь Лук Пучок сельдерея Специи и сок лимона

Одно из любимых мною блюд теперь и на Вашем столе с этим простым рецептом приготовления паэльи по-испански! Сочное, пикантное блюдо с морепродуктами - и для обеда, и для ужина.

1 ч.

–

4.5

–

Испанская паэлья

Куриный бульон Рис Зеленый горошек Чоризо Вода Оливковое масло Чеснок Шафран Бедра куриные Лук Помидор Креветки Лимон

А вы пробовали когда-нибудь паэлью? На самом деле блюдо только называется необычно, на деле же это рис с морепродуктами, овощами или мясом. Делюсь рецептом, как приготовить испанскую паэлью.

55 мин

–

5.0

–

Паэлья с креветками

Вода Рис длиннозерный Томаты измельченные Зеленый горошек Масло оливковое Маслины без косточки Чеснок Шафран Креветки неочищенные Лук репчатый Лимон Перец черный молотый Соль

Если вы хотите, чтобы обычный ужин прошел как настоящий праздник, то этот рецепт приготовления паэльи с креветками отлично для этого подходит, ведь с ним ваш стол раскрасится яркими свежими красками.

50 мин

4.0

–

Паэлья

Черные мидии Королевские креветки Моллюски Куриный бульон Рис Горох Сухое белое вино Оливковое масло Испанская паприка Чеснок Шафран Луковица Красный стручковый перец Помидор Кальмар Лимон

Паэлья - традиционное Испанское блюдо, которые по традиции подают в воскресенье на стол. Традиционный рецепт включает в себя много ингредиентов, но несмотря на это, приготовить паэлью совсем не сложно. Привнесите в свой дом кусочек Испании, - приготовьте паэлью.

1 ч.

–

4.4

–