Овощной суп-пюре с брынзой
Суп-пюре, приготовленный из овощного ассорти получается очень вкусным и нежным. Брынза и чеснок придают блюду яркий и насыщенный вкус. Сочетание удачное и рецепт простой, попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 2 ломтика
- Кабачок 1 штука маленький
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лук-порей 1 штука часть
- Брынза 50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Вода 400 мл
- Перец черный 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Картофель и морковь чистим, режем крупно и отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Солим.
Шаг 3
Добавляем небольшую часть лука порея, пару долек болгарского перца и кабачок.
Шаг 4
Готовим суп под крышкой на слабом огне около 20 минут.
Шаг 5
Когда овощи стали мягкими, перемалываем суп блендером. Горячий суп-пюре наливаем в глубокие пиалы и добавляем немного пропущенного через пресс чеснока.
Шаг 6
Остается добавить тертую брынзу, оливковое масло и черный перец. Готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Суп из крапивы с брынзой
Бульон мясной
Брынза
Листья крапивы
Картофель
Лук
Морковь
Масло растительное
Масло сливочное
Чеснок
Специи
Хочу рассказать, как приготовить суп из крапивы с брынзой в домашних условиях. Если хочется чего-нибудь вкусного, полезного и необычного - это ваш рецепт! Попробуйте, и вы не пожалеете!
Суп из репчатого лука с брынзой
Брынза
Растительное масло
Мука
Тмин
Лук
Соль, перец
Рецепт приготовления супа из репчатого лука с брынзой.
Суп-пюре Креси
Бульон
Масло оливковое
Кориандр
Морковь
Корень имбиря
Соль
Лук репчатый
Люди, которым нравятся супы-пюре, в восторге от данного рецепта. Французский суп готовится очень быстро, ингредиенты используются самые доступные и простые, какие только можно представить!
Итальянский крем-суп
Вода или овощной бульон
Тыква
Белый хлеб
Картофель
Масло оливковое
Лук порей
Зелень
Чеснок
Ароматные травы
Приготовить итальянский крем-суп очень просто. По консистенции он получается очень нежный, бархатистый. Освойте этот рецепт - ваши едоки будут вам признательны ;)
Суп "Велюте дюбарри"
Бульон
Цветная капуста
Лук порей
Масло сливочное
Сливки
Мука
Соль
Желток
Если любите нежные, бархатные супы-пюре, то обязательно приготовьте суп "Велюте дюбарри". Делается быстро, имеет сливочный вкус, он станет одним из любимых в вашем меню. Берите рецепт на вооружение!
Суп-пюре с сыром
Молоко
Тертый сыр
Брокколи
Мука
Сливочное масло
Лук
Соль, перец
Отличный вариант для обеда. Сытно и вкусно! Готовится быстро и особых ингредиентов не требует.
Суп-пюре из запеченных овощей
Овощной бульон
Тыква
Кабачок
Масло оливковое
Семена
Чеснок сушеный
Лук
Морковь
Перец болгарский красный
Розмарин
Соль
Перец душистый молотый
Наступает осень - сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы.
Легкий французский суп
Кипяток или бульон
Рис
Сливочное масло
Паприка молотая
Кориандр
Розмарин
Картофель
Морковь
Соль
Репчатый лук
Стебли сельдерея
Лавровый лист
Легкий, и в тоже время сытный, французский суп готовится очень просто, а главное — быстро. Все овощи идеально сочетаются в нем и дают безумно удивительный аромат. Ваши родные оценят этот вкусный суп!
Суп с летними овощами
Бульон
Зеленый горошек
Сельдерей
Шпинат
Лук зеленый
Майоран
Картофель
Морковь
Как только начинаются первые овощи, супы с крупами и макаронами отходят на задний план. Хочется варить легкие витаминные супчики, пользуясь летним разнообразием!
Крем-суп сырный
Сыр плавленый
Картошка
Морковь
Перец болгарский
Лук
Крем-суп сырный - то, перед чем не сможет устоять ни один из членов вашей семьи. Прекрасное сочетание ингредиентов и нежный вкус - все это вы найдете в этом замечательном сырном крем-супе.
Суп-пюре овощной со сливками
Вода
Нежирные сливки
Томатная паста
Мука
Куркума
Чеснок
Картофель
Кочан цветной капусты
Репчатый лук
Морковь
Перчик чили
Помидоры
Соль
Черный молотый перец
Суп-пюре овощной со сливками - немного пикантный, благодаря перчику чили. Можете добавить в суп-пюре куриный бульон, но я не стала, люблю чистый вкус овощей. Угощайтесь.
Диетический овощной суп-пюре
Помидоры
Плавленый сыр
Масло сливочное
Картофель
Морковь
Лук
Пучок зелени
Соль
Суп-пюре рекомендован для включения в различные диеты. Он не перегружает пищеварительную систему и на вкус замечателен. Особенно если приготовлен из овощей.