Овощное рагу с рисом и баклажанами
Сегодня мы приготовим овощное рагу с рисом, баклажанами, грибами, морковью, луком. Получится очень вкусно, сытно и аппетитно. Такое блюдо можно подавать к обеду или на ужин. Пробуйте обязательно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 150 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Морковь 70 грамм
- Соль По вкусу
- Лук 70 грамм
- Перец По вкусу
- Чеснок 15 грамм
- Рис 150 грамм
- Вода 300 мл
- Соевый соус 40 мл
- Масло растительное 30 мл
Калорийность
98 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите лук и морковь, вымойте и просушите. Натрите морковь на средней терке, лук нарежьте кубиками.
Шаг 3
Грибы вымойте и нарежьте кубиками.
Шаг 4
Баклажаны нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5
Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.
Шаг 6
В сковороде прогрейте масло и выложите овощи, чеснок. Жарьте 4-5 минут, помешивая.
Шаг 7
Добавьте к овощам рис, соевый соус, специи.
Шаг 8
Добавьте в сковороду воду, огонь сделайте небольшим.
Шаг 9
Готовьте рис под крышкой 20 минут. В конце приготовления снимите пробу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Рис с баклажанами
Баклажаны
Рис
Морковь
Лук репчатый
Растительное масло
Вода
Соевый соус
Чеснок
Соль
Черный перец молотый
Орегано
Душистый молотый перец
Рис с баклажанами – легкое и вместе с тем сытное летнее блюдо. Завзятые мясоеды могут использовать его в качестве гарнира, а вегетарианцам оно придется по вкусу само по себе. Итак, простой рецепт приготовления риса с баклажанами!
Рис с баклажанами и сладким перцем
Бурый рис
Растительное масло
Чеснок
Баклажан
Морковь
Помидор
Зелень
Лук репчатый
Сладкий перец
Соль, перец черный молотый
Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт!
Баклажаны с рисом в мультиварке
Рис
Подсолнечное масло
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Баклажаны с рисом в мультиварке — вкусное и сытное блюдо. К тому же абсолютно постное, а значит подойдет тем, кто придерживается диеты, периодически держит пост и вегетарианцам. Берите на заметку!
Овощное рагу с рисом
Белокочанная капуста
Рис
Растительное масло
Приправа
Баклажан
Морковь
Болгарский перец
Кабачок
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Рагу - это универсальное блюдо. Принцип его создания прост и доступен всем. В кулинарии представлено очень много рецептов данного блюда. Познакомимся ещё с одним. Надеюсь, вам очень понравится!
Ризотто с баклажаном
Бульон куриный или овощной
Рис для ризотто
Масло оливковое
Томатная паста
Пармезан
Чеснок
Лук репчатый
Баклажан
Базилик
Правильно приготовленное ризотто - очень вкусное итальянское блюдо! Сегодняшняя вариация будет с баклажанами в томатном соусе. Можно сделать и постную версию.
Пилаф с баклажанами
Баклажаны
Вода
Рис
Изюм
Сахар
Душистый молотый перец
Зира
Лук
Помидоры
Пилаф — это блюдо из восточной кухни на основе риса. Данный рецепт обязательно оценят те, кто любит баклажаны. Получается очень вкусный, пряный овощной рис.
Постный плов с баклажанами
Рис
Растительное масло
Баклажан
Лук
Морковь
Чеснок
Соль
Специи
Очень вкусная вариация на тему постного плова. Плов получается ароматный, сытный и несомненно понравится всем. Попробуйте!
Рис "Кубанский" с пряными баклажанами
Рис "Кубанский"
Соевый соус
Лук репчатый
Масло растительное
Кинза
Чеснок
Корень имбиря
Баклажан
Морковь
Соль
Перец
Очень вкусное блюдо, которое понравится вегетарианцам и постящимся. Баклажаны по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, идеально сочетаются с вареным рисом.
Рагу из баклажанов в мультиварке
Растительное масло
Чеснок
Соль
Баклажаны
Перец болгарский
Помидор
Лук репчатый
Кабачок
Сахар
Перец черный молотый
Сухие специи
Нежные и вкусные кусочки овощей прекрасно сочетаются с любым гарниром, будь то картошка или рисовая каша. Полезно и вкусно. Легко готовить!
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Кабачок
Баклажан
Репчатый лук
Помидор
Сладкий перец
Соль
Черный молотый перец
Приправы
Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.
Рагу с баклажанами и стручковой фасолью
Помидоры резаные в собственном соку
Фасоль стручковая
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый
Баклажан
Цукини
Морковь
Болгарский перец
Соль
Черный молотый перец
Хмели-сунели
Готовим овощное рагу с баклажанами и стручковой фасолью. Оно получается ярким, красочным и очень вкусным! Подавать такое рагу можно и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир.
Рагу из баклажанов вкусное
Растительное масло
Томатный соус или томатная паста
Баклажан
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Соль, перец, специи, сахар
Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!