Овощное рагу с рисом и баклажанами
Сегодня мы приготовим овощное рагу с рисом, баклажанами, грибами, морковью, луком. Получится очень вкусно, сытно и аппетитно. Такое блюдо можно подавать к обеду или на ужин. Пробуйте обязательно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 150 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Морковь 70 грамм
- Соль По вкусу
- Лук 70 грамм
- Перец По вкусу
- Чеснок 15 грамм
- Рис 150 грамм
- Вода 300 мл
- Соевый соус 40 мл
- Масло растительное 30 мл
Калорийность
98 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
15 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите лук и морковь, вымойте и просушите. Натрите морковь на средней терке, лук нарежьте кубиками.
Шаг 3
Грибы вымойте и нарежьте кубиками.
Шаг 4
Баклажаны нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5
Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.
Шаг 6
В сковороде прогрейте масло и выложите овощи, чеснок. Жарьте 4-5 минут, помешивая.
Шаг 7
Добавьте к овощам рис, соевый соус, специи.
Шаг 8
Добавьте в сковороду воду, огонь сделайте небольшим.
Шаг 9
Готовьте рис под крышкой 20 минут. В конце приготовления снимите пробу.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Рис с баклажанами
Баклажаны
Рис
Морковь
Лук репчатый
Растительное масло
Вода
Соевый соус
Чеснок
Черный перец молотый
Душистый молотый перец
Орегано
Соль
Рис с баклажанами – легкое и вместе с тем сытное летнее блюдо. Завзятые мясоеды могут использовать его в качестве гарнира, а вегетарианцам оно придется по вкусу само по себе. Итак, простой рецепт приготовления риса с баклажанами!
Рис с баклажанами и сладким перцем
Бурый рис
Растительное масло
Чеснок
Баклажан
Сладкий перец
Лук репчатый
Помидор
Морковь
Соль, перец черный молотый
Зелень
Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт!
Баклажаны с рисом в мультиварке
Рис
Подсолнечное масло
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Баклажаны с рисом в мультиварке — вкусное и сытное блюдо. К тому же абсолютно постное, а значит подойдет тем, кто придерживается диеты, периодически держит пост и вегетарианцам. Берите на заметку!
Овощное рагу с рисом
Белокочанная капуста
Рис
Растительное масло
Приправа
Соль
Черный молотый перец
Морковь
Репчатый лук
Кабачок
Баклажан
Болгарский перец
Рагу - это универсальное блюдо. Принцип его создания прост и доступен всем. В кулинарии представлено очень много рецептов данного блюда. Познакомимся ещё с одним. Надеюсь, вам очень понравится!
Ризотто с баклажаном
Бульон куриный или овощной
Рис для ризотто
Масло оливковое
Томатная паста
Пармезан
Чеснок
Лук репчатый
Баклажан
Базилик
Правильно приготовленное ризотто - очень вкусное итальянское блюдо! Сегодняшняя вариация будет с баклажанами в томатном соусе. Можно сделать и постную версию.
Пилаф с баклажанами
Баклажаны
Вода
Рис
Изюм
Сахар
Душистый молотый перец
Зира
Лук
Помидоры
Пилаф — это блюдо из восточной кухни на основе риса. Данный рецепт обязательно оценят те, кто любит баклажаны. Получается очень вкусный, пряный овощной рис.
Постный плов с баклажанами
Рис
Растительное масло
Баклажан
Лук
Морковь
Чеснок
Соль
Специи
Очень вкусная вариация на тему постного плова. Плов получается ароматный, сытный и несомненно понравится всем. Попробуйте!
Рис "Кубанский" с пряными баклажанами
Рис "Кубанский"
Лук репчатый
Соевый соус
Масло растительное
Кинза
Чеснок
Корень имбиря
Соль
Перец
Баклажан
Морковь
Очень вкусное блюдо, которое понравится вегетарианцам и постящимся. Баклажаны по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, идеально сочетаются с вареным рисом.
Рагу из баклажанов в мультиварке
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Зелень
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Мультиварка идеально подходит для овощных блюд, которые нужно долго тушить на умеренном огне! Предлагаю вам рецепт рагу из баклажанов.
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Кабачок
Баклажан
Репчатый лук
Помидор
Сладкий перец
Соль
Черный молотый перец
Приправы
Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.
Рагу с баклажанами и стручковой фасолью
Помидоры резаные в собственном соку
Фасоль стручковая
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый
Баклажан
Цукини
Морковь
Болгарский перец
Соль
Черный молотый перец
Хмели-сунели
Готовим овощное рагу с баклажанами и стручковой фасолью. Оно получается ярким, красочным и очень вкусным! Подавать такое рагу можно и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир.
Рагу из баклажанов вкусное
Растительное масло
Томатный соус или томатная паста
Баклажан
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Соль, перец, специи, сахар
Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!