1 ч.

Овощное рагу с рисом и баклажанами

Сегодня мы приготовим овощное рагу с рисом, баклажанами, грибами, морковью, луком. Получится очень вкусно, сытно и аппетитно. Такое блюдо можно подавать к обеду или на ужин. Пробуйте обязательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 150 грамм
Шампиньоны 150 грамм
Морковь 70 грамм
Лук 70 грамм
Чеснок 15 грамм
Рис 150 грамм
Вода 300 мл
Соевый соус 40 мл
Масло растительное 30 мл
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

98 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите лук и морковь, вымойте и просушите. Натрите морковь на средней терке, лук нарежьте кубиками.

Шаг 3

Грибы вымойте и нарежьте кубиками.

Шаг 4

Баклажаны нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 5

Чеснок очистите и натрите на мелкой терке.

Шаг 6

В сковороде прогрейте масло и выложите овощи, чеснок. Жарьте 4-5 минут, помешивая.

Шаг 7

Добавьте к овощам рис, соевый соус, специи.

Шаг 8

Добавьте в сковороду воду, огонь сделайте небольшим.

Шаг 9

Готовьте рис под крышкой 20 минут. В конце приготовления снимите пробу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 4

Похожие рецепты

Рис с баклажанами

Баклажаны Рис Морковь Лук репчатый Растительное масло Вода Соевый соус Чеснок Соль Черный перец молотый Орегано Душистый молотый перец

Рис с баклажанами – легкое и вместе с тем сытное летнее блюдо. Завзятые мясоеды могут использовать его в качестве гарнира, а вегетарианцам оно придется по вкусу само по себе. Итак, простой рецепт приготовления риса с баклажанами!

1 ч.

4.9

–

Рис с баклажанами и сладким перцем

Бурый рис Растительное масло Чеснок Баклажан Морковь Помидор Зелень Лук репчатый Сладкий перец Соль, перец черный молотый

Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт!

1 ч.

5.0

–

Баклажаны с рисом в мультиварке

Рис Подсолнечное масло Баклажан Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Баклажаны с рисом в мультиварке — вкусное и сытное блюдо. К тому же абсолютно постное, а значит подойдет тем, кто придерживается диеты, периодически держит пост и вегетарианцам. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

5.0

Овощное рагу с рисом

Белокочанная капуста Рис Растительное масло Приправа Морковь Репчатый лук Кабачок Баклажан Болгарский перец Соль Черный молотый перец

Рагу - это универсальное блюдо. Принцип его создания прост и доступен всем. В кулинарии представлено очень много рецептов данного блюда. Познакомимся ещё с одним. Надеюсь, вам очень понравится!

50 мин

4.7

–

Ризотто с баклажаном

Бульон куриный или овощной Рис для ризотто Масло оливковое Томатная паста Пармезан Чеснок Баклажан Базилик Лук репчатый

Правильно приготовленное ризотто - очень вкусное итальянское блюдо! Сегодняшняя вариация будет с баклажанами в томатном соусе. Можно сделать и постную версию.

40 мин

–

5.0

–

Пилаф с баклажанами

Баклажаны Вода Рис Изюм Сахар Душистый молотый перец Зира Лук Помидоры

Пилаф — это блюдо из восточной кухни на основе риса. Данный рецепт обязательно оценят те, кто любит баклажаны. Получается очень вкусный, пряный овощной рис.

1 ч.

5.0

–

Постный плов с баклажанами

Рис Растительное масло Баклажан Лук Морковь Чеснок Соль Специи

Очень вкусная вариация на тему постного плова. Плов получается ароматный, сытный и несомненно понравится всем. Попробуйте!

1 ч.

5.0

145

Рис "Кубанский" с пряными баклажанами

Рис "Кубанский" Соевый соус Лук репчатый Масло растительное Кинза Чеснок Корень имбиря Баклажан Морковь Соль Перец

Очень вкусное блюдо, которое понравится вегетарианцам и постящимся. Баклажаны по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, идеально сочетаются с вареным рисом.

40 мин

5.0

–

Рагу из баклажанов в мультиварке

Растительное масло Чеснок Соль Баклажаны Перец болгарский Кабачок Помидор Сахар Лук репчатый Сухие специи Перец черный молотый

Нежные и вкусные кусочки овощей прекрасно сочетаются с любым гарниром, будь то картошка или рисовая каша. Полезно и вкусно. Легко готовить!

1 ч.

–

4.1

Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками

Растительное масло Зелень Чеснок Баклажан Кабачок Помидор Соль Репчатый лук Приправы Черный молотый перец Сладкий перец

Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.

50 мин

5.0

Рагу с баклажанами и стручковой фасолью

Помидоры резаные в собственном соку Фасоль стручковая Масло растительное Чеснок Лук репчатый Баклажан Цукини Морковь Болгарский перец Соль Черный молотый перец Хмели-сунели

Готовим овощное рагу с баклажанами и стручковой фасолью. Оно получается ярким, красочным и очень вкусным! Подавать такое рагу можно и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир.

40 мин

–

5.0

–

Рагу из баклажанов вкусное

Растительное масло Томатный соус или томатная паста Баклажан Морковь Кабачок Лук репчатый Соль, перец, специи, сахар

Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!

30 мин

3.8

–