Овощи в кляре
В кляре можно приготовить практически любые овощи. У меня сегодня имеется в запасе цветная капуста и небольшой кабачок. Также можно взять морковь, сладкий перец, лук, морковь – все что пожелаете.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Овощи 500 грамм
- Мука 250 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 200 мл
- Вода 1 стакан
- Перец 0,5 ч. ложки
- Молотый чили 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Муку смешайте со специями, солью и водой, хорошо размешайте.
Шаг 2
Овощи помойте, кабачок очистите и порежьте кружочками, а капусту разберите на соцветия. Овощи можно немного посолить.
Шаг 3
Окуните их в кляр
Шаг 4
И обжарьте на разогретой сковороде.
Шаг 5
Дайте стечь лишнему маслу, выложив овощи в кляре на салфетку, а затем подавайте на стол. Посыпав измельченной зеленью.
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Овощи в пивном кляре
Пиво
Темпура мука
Масло растительное
Брокколи
Картофель
Цветная капуста
Разрыхлитель
Соль
Делюсь рецептом хрустящих овощей в пивном кляре. Получается вкусная закуска, которую можно подавать с различными соусами.
Овощные шарики в кляре
Зеленый горошек
Бесан
Рисовая мука
Сок лимона
Растительное масло
Вода
Имбирь
Картофель
Морковь
Чили
Растительное масло
Луковица
Соль и перец
Соль и специи
Интересный вариант подачи овощей к ежедневному и даже праздничному столу хочу предложить на заметку. Невероятно аппетитная, оригинальная и вкусная закуска для взрослых и детей. Рекомендую на пробу!
Пакора из лука
Нутовая мука
Кукурузная мука или манка
Лук
Перец чили
Соль и специи
Растительное масло
Вы когда-нибудь слышали про такое блюдо? На самом деле, все довольно просто:) Пакора - важная часть индийской кухни, это овощи в хрустящем кляре. Основой может быть абсолютно все, мы сделаем из лука.
Жареные зеленые помидоры в кляре
Пиво
Мука
Вода ледяная
Масло растительное
Крахмал кукурузный
Чеснок
Разрыхлитель
Помидоры зеленые
Соль
Перец черный
Прованские травы
Белок яичный
Если любите необычные, вкусные блюда из овощей, тогда этот рецепт для вас. В румяной корочке кляра скрываются плотные, зеленые ломтики помидоров. Такой необычной закуской можно удивить всех!
Овощной шашлык в кляре
Вода
Адыгейский сыр
Гороховая мука
Пшеничная мука
Соль
Сода
Черный перец
Кумин
Асафетида
Баклажан
Картошка
Болгарский перец
Кабачок
Помидоры
Овощной шашлык в кляре - вкусное и оригинальное вегетарианское блюдо, которое вы можете без особого труда приготовить дома на кухне.
Цветная капуста в кляре на сковороде
Мука
Пиво
Яйцо
Цветная капуста
Растительное масло
Соль, перец
Простейшая овощная закуска с хрустящей корочкой. Минимум времени и усилий – простой кляр на пиве, цветная капуста и горячая сковорода. Буквально 15 минут времени.
Кабачки с чесноком в кляре
Мука
Масло растительное
Чеснок
Кабачок
Яйцо
Соль, специи
Ароматное овощное блюдо. Дополните его соусом и подайте в теплом виде.
Кабачки в кляре с помидорами
Майонез
Масло для жарки
Мука
Чеснок
Кабачок
Помидор
Яйцо
Укроп
Соль, перец
Кабачки в кляре с помидорами я делаю совсем недавно, после того как попробовала их на пикнике у знакомых. Раньше я просто обжаривала кольца кабачков, но в кляре блюдо получается гораздо интересней.
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром
Масло растительное
Йогурт греческий
Сыр твердый
Мука пшеничная
Молоко
Йогурт
Зелень
Чеснок
Кабачки
Яйцо куриное
Соль
Соль
Специи
Кабачки в кляре — это классика летних блюд! Дополним это овощное блюдо свежим йогуртовым соусом с зеленью и получим необыкновенно вкусный дуэт! Приглашаю всех к столу!
Цветная капуста в постном кляре
Цветная капуста
Вода
Мука пшеничная
Масло растительное
Соль
Перец
Паприка
Сухой чеснок
Если вы придерживаетесь постного рациона, предлагаю вам отличный вариант закуски — цветная капуста в постном кляре. Подавать капусту можно с постным майонезом, томатным соусом или любимым кетчупом.
Брокколи в кляре в духовке
Панировочные сухари
Молоко
Мука
Растительное масло
Брокколи
Яйцо
Соль
Специи
Любителям полезных и вкусных овощных закусок предлагаю на заметку очень простой, но весьма удачный рецепт приготовления брокколи в кляре в духовке с хрустящей панировкой.