Кабачки в йогуртовом кляре с сыром
Кабачки в кляре — это классика летних блюд! Дополним это овощное блюдо свежим йогуртовым соусом с зеленью и получим необыкновенно вкусный дуэт! Приглашаю всех к столу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 2 штуки молодые
- Йогурт 4 ст. ложки греческий
- Молоко 4 ст. ложки
- Мука пшеничная 4-5 ст. ложек
- Яйцо куриное 1 штука
- Сыр твердый 100 грамм
- Специи По вкусу итальянские травы
- Соль По вкусу
- Масло растительное 150 мл для жарки
- Йогурт греческий 100-150 грамм здесь и далее указаны ингредиенты для соуса
- Чеснок 1-2 зубчиков молодой
- Зелень 1 пучок укроп, петрушка
- Соль По вкусу
Калорийность
149 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Кабачки помойте, нарежьте колечками и подсолите. Дайте им постоять 10 минут.
Шаг 3
В миске смешайте йогурт, молоко, яйцо, соль и любимые травки.
Шаг 4
Добавьте муку и натертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешайте. Кляр должен получиться по густоте, как сметана.
Шаг 5
Кабачки пустили немного сока. Их нужно промокнуть бумажным полотенцем.
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло. Колечко кабачка обваляйте в муке, затем в кляре и выкладывайте на сковороду.
Шаг 7
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяности.
Шаг 8
Приготовьте соус. Чеснок очистите, помойте и мелко порубите. Зелень также помойте и порубите.
Шаг 9
Всё перемешайте и посолите по вкусу. Соус готов!
Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Дарья Вакулова
19.07.2018 12:30
Выглядят, как аппетитные оладушки! :)
Натали АВТОР
19.07.2018 12:57
Спасибо большое, Даша! :)
Оксана Ч.
15.07.2018 16:02
Наташ, очень аппетитно, угощай! 
Натали АВТОР
16.07.2018 09:54
Конечно угощайся, Оксан!! Спасибо большое! :)
Похожие рецепты
Кабачки в кляре с сыром
Кабачки
Вода или молоко
Мука
Сыр тертый
Яйца
Соль
Специи
Кабачки в кляре с сыром пармезан я делаю для себя как лакомство. Конечно, немного калорийно, но зато как вкусно. Это блюдо также хорошо вписывается в пивную вечеринку.
Жареные кабачки в кляре с сыром
Сыр твердый
Чеснок
Кабачок
Клярная смесь
Масло растительное
Жареные кабачки в кляре с сыром - очень простое и вкусное блюдо домашней кухни. Таким образом вы всегда сможете приготовить кабачки на скорую руку и подать их на обед или ужин. Рекомендую!
Кабачки в сырном кляре
Кефир
Мука
Сыр твердый
Кабачок
Яйцо
Специи
Соль
Пришла пора свежих кабачков и на столе все чаще появляются блюда из них. Один из таких рецептов - это кабачки в кляре. Быстро и вкусно! Пробуйте!
Кабачки в йогурте в духовке
Кабачки
Йогурт
Растительное масло
Чеснок
Петрушка
Соль
Черный перец
Отличное решение для обеда и ужина — кабачки в йогурте в духовке. Блюдо получается полезным и даже диетическим. Кабачки будут очень нежные и ароматные после запекания.
Кабачки дольками с сыром в духовке
Кабачок
Сыр
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Прованские травы
Подобных рецептов в интернете огромное количество, я же хочу поделиться своим вариантом этой вкуснейшей закуски. Кабачки получаются очень нежные и буквально таят во рту, а набор продуктов минимальный.
Кабачки в кляре в духовке
Пармезан
Панировочные сухари
Яичный белок
Кабачки
Специи
Кабачки в кляре в духовке можно приготовить в остром сырном кляре. Это блюдо может послужить прекрасной закуской. Ведь оно получается с хрустящей корочкой. Обязательно подайте к нему различные соусы.
Кабачки, жареные в панировочных сухарях
Кабачок молодой
Чеснок
Яйцо
Зелень
Масло растительное
Соль и перец
Панировочные сухари
Кабачки, жареные в панировочных сухарях, - простое и доступное блюдо, которое быстро готовится. Кабачки можно употреблять как самостоятельное блюдо или же приготовить к ним дополнительный гарнир.
Кабачки в чесночном соусе
Сметана
Майонез
Горчица
Чеснок
Кабачок
Мука
Растительное масло
Соль, перец
Кабачки – это богатый витаминами, полезный и вкусный овощ. Его можно кушать круглый год, только, к сожалению, зимой он не растет. Но пока сезон – нельзя упускать свой шанс!
Жареные кабачки в кляре
Мука
Молоко
Кабачок
Яйцо
Растительное масло
Соль, специи
Богатый урожай кабачков на даче может добавить головной боли любой хозяйке. Но только не той, которая нашла этот рецепт – скорее берите овощ и превращайте его во вкусное и простое блюдо.
Цуккини в панировочных сухарях с сыром
Сливки 33%
Тертый пармезан
Масло
Лук
Цуккини
Зубчик чеснока
Соль и молотый перец
Желтые кабачки
Рецепт приготовления цуккини в панировочных сухарях с сыром. Это отличная закуска для вашего стола.