Овощи под кисло-сладким соусом
Кисло-сладкий соус можно приготовить различными способами. Самый беспроигрышный вариант — это использовать для основы сок различных ягод. Попробуйте приготовить соус на основе черной смородины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черная смородина 200 грамм
- Сахар 2 ст. ложки
- Смесь перцев 1/2 ч. ложки
- Вино красное полусладкое 150 грамм
- Овощи для гриля 500 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Черную смородину промойте и удалите у нее "хвостики". Сложите ее в чистую кастрюльку. Залейте красным вином и поставьте на медленный огонь. Варите до тех пор, пока количества вина не станет в два раза меньше.
Шаг 2
Дайте ягодам остыть. Теперь вы можете просто взбить их блендером, но лучше перетереть через ситечко, тогда вы избавитесь от шкурок и косточек.
Шаг 3
В пиалку с перетертыми ягодами в вине добавьте сахар и смесь перцев. Все хорошенько перемешайте и отправьте соус в холодильник настаиваться.
Шаг 4
Пока соус настаивается в холодильнике, приготовьте овощи. Для этого любые понравившиеся овощи, например, кабачки и помидоры, вымойте, очистите и нарежьте. Выложите на смазанную растительным маслом решетку для гриля и запекайте в духовке двадцать минут при двухстах градусах. Готовые овощи полейте ягодным соусом.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Овощи в кисло-сладком соусе
Замороженные овощи
Вода
Сахар
Кетчуп
Соевый соус
Подсолнечное масло
Крахмал
Уксус
Чеснок
Имбирь
И в использовании замороженных овощей есть свои преимущества. Они недорого стоят, долго хранятся и быстро готовятся. Мы попробуем сделать их с кисло-сладким соусом. Готовится быстро и легко!
Габаджоу в кисло-сладком соусе
Свинина
Ананасы консервированные
Уксус
Сахар
Мука
Кукурузный крахмал
Томатный кетчуп
Вода
Имбирь
Соевый соус
Растительное масло
Сладкий перец
Луковица
Сладкий перец
Соль и перец
Анис
Яйцо
Молотый чеснок
Если вам по вкусу азиатская кухня, тогда обязательно рекомендую попробовать повторить в домашних условиях этот классный способ, как приготовить Габаджоу в кисло-сладком соусе с овощами и ананасом.
Кисло-сладкий овощной стир-фрай
Замороженные овощи (ассорти)
Коричневый сахар
Растительное масло
Кетчуп
Соевый соус
Кукурузный крахмал
Рисовый уксус
Чеснок
Имбирь молотый
Кисло-сладкий овощной стир-фрай - овощное блюдо на тот случай, когда нужно что-то приготовить за 15 минут. Быстрое, простое и вкусное самостоятельное блюдо или гарнир.
Кисло-сладкая лапша со свининой и овощами
Свинина
Лапша
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Соевый соус
Уксус 6%
Сахар
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Соль
Перец черный молотый
Кисло-сладкая лапша со свининой и овощами — отличный вариант второго блюда в обед или полноценного ужина. Сочные кусочки мяса в замечательном соусе с лапшой. Просто, сытно и очень вкусно!
Теплый салат из баклажанов со вкусным соусом
Растительное масло
Баклажаны
Томаты
Листья салата
Соевый соус
Сахар
Петрушка
Оливковое масло
Имбирь свежий
Мед
Перец
Крахмал
Соль
Перец
Сок лимона
Обязательно возьмите себе на заметку этот рецепт и посмотрите, как приготовить теплый салат из баклажанов со вкусным соусом. Салат получается необычным, простым в приготовлении и невероятно вкусным.
Курица тушёная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем
Куриное филе
Болгарский перец
Морковь
Кетчуп
Соевый соус
Растительное масло
Сахар
Крахмал
Имбирь
Паприка
Соль
Перец черный молотый
Простой, но очень удачный рецепт курочки. Идеально подойдёт куриная грудка, но можно взять и филе с любой другой части курицы.
Галета с бататом
Батат
Мука пшеничная
Вода кипяток
Мука ржаная
Масло растительное
Разрыхлитель
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю приготовить пшенично-ржаную галету с начинкой из батата и жареного лука. Получается интересное сочетание хрустящего тонкого теста и сладкого картофеля.
Куриные боллы в кисло-сладком соусе
Куриное филе
Белый батон
Соевый соус
Томатная паста
Чеснок
Соль
Сахар
Крахмал
Лук репчатый
Перец черный молотый
Куриные боллы — это шарики из фарша. Название происходит от английского слова "ball", что значит мяч. Нежные боллы в замечательном кисло-сладком соусе станут отличным вторым блюдом в обед или на ужин.
Соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий
Кетчуп "Хайнц"
Сахар
Винный уксус
Оливковое масло
Соевый соус
Кукурузный крахмал
Вода холодная
Чеснок
Морковь
Сельдерей
Лимон
Перец чили
Репчатый лук
Сладкий перец
Ананас консервированный
Думаю, что вы знаете американский бренд вкуснейших соусов "Анкл Бенс". С ними многие горячие блюда заиграют по-новому. И я подумала: почему бы не сделать один из необычных вариантов самостоятельно?
Кисло-сладкий соус
Фруктовый сок
Томатный соус
Соевый соус
Сахар
Растительное масло
Вода
Сухое белое вино
Уксус
Крахмал
Чеснок
Лук
Корень имбиря
Рецепт приготовления китайского кисло-сладкого соуса к мясу, птице и рыбе однозначно заслуживает вашего внимания. Приготовьте этот соус - и ваши любимые блюда приобретут совершенно иной вкус!
Индейка в кисло-сладком соусе
Филе индейки
Соевый соус
Чеснок
Соль, перец, специи
Яйца
Если вам нравятся блюда азиатской кулинарии, то вам обязательно понравится рецепт индейки в кисло-сладком соусе. Она готовится без использования каких-то труднодоступных ингредиентов.
Курица в кисло-сладком соусе с рисом
Куриное филе
Ананасы консервированные
Мед
Рисовый уксус
Кетчуп
Лук зеленый
Масло оливковое
Крахмал
Вода
Кунжутное масло
Соевый соус
Соус чили
Имбирь тертый
Чеснок
Красный сладкий перец
Соль
Сочные кусочки курицы в пикантном кисло-сладком соусе из ананасов и соевого соуса прекрасно сочетаются с рисом и овощами. Готовится легко и просто! Убедитесь сами, попробовав курочку уже сегодня.