Кисло-сладкий соус

Рецепт приготовления китайского кисло-сладкого соуса к мясу, птице и рыбе однозначно заслуживает вашего внимания. Приготовьте этот соус - и ваши любимые блюда приобретут совершенно иной вкус!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
небольшой
Корень имбиря 1 Штука
небольшой кусочек
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 2 Ст. ложки
Сухое белое вино 2 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Уксус 1 Ст. ложка
Томатный соус 3 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Фруктовый сок 125 Миллилитров
апельсиновый/ ананасовый
Крахмал 1 Ст. ложка
Вода 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок, имбирь очистите.

Шаг 2

2. Мелко нарежьте лук, чеснок, имбирь. Обжарьте на разогретом растительном масле в течение 2 минут, периодически помешивая.

Шаг 3

3. Соедините соевый соус, уксус, вино, томатный соус, сахар, фруктовый сок (можно использовать как ананасовый, так и апельсиновый) в небольшой кастрюле. Доведите до кипения. Смешайте крахмал с водой и соедините с соусом.