Отбивные из рапанов
Мясо рапана очень нежное, поэтому оно готовится очень быстро. Отбивные из рапанов в домашних условиях можно приготовить даже на праздничный стол, чтобы удивить своих гостей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 штука
- Сухари 100 грамм
- Растительное масло 40 грамм
- Рапаны 800 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Самое сложное в приготовлении этого блюда - извлечения мяса из раковины. Для этого существует несколько способов, один из которых - залить рапаны кипятком и оставить на некоторое время. Их еще можно заморозить и разморозить.
Шаг 2

2. Нам потребуется до килограмма рапанов. Тщательно обрабатываем каждую раковину.
Шаг 3

3. После того, когда мясо будет извлечено, обдаем его кипятком.
Шаг 4

4. Теперь начинаем отбивать мясо. После этого сбрызгиваем каждый рапан лимонным соком, обваливаем в сухарях и отправляем их на сковороду.
Шаг 5

5. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 6

6. Подаем рапаны как самостоятельное блюдо.
Похожие рецепты








