20 мин

Острый соус чили

Любите блюда поострее? Тогда вам необходимо знать, как приготовить острый соус чили. Он просто идеально дополняет любые виды мяса, а также запеченные или жареные овощи. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Измельченный чеснок 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 100 грамм
Вода 2 ч. ложки
Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Перец чили красный 3 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Перчики нарежьте кусочками и отправьте в блендер. Я семена не вычищаю. Рекомендую работать в перчатках!

Шаг 2

Измельчите перец до пюреобразного состояния.

Шаг 3

Поместите перец, измельченный чеснок, сахар и соль в сотейник.

Шаг 4

После закипания подержите соус на огне еще 3-5 минут. Смешайте воду с крахмалом и влейте эту массу в соус, прогрейте пару минут и разлейте соус по баночкам и храните его в холодильнике.

Оценить рецепт

4.8 8

Добавить комментарий

Инесса

13.07.2017 15:00

Класс, муж в восторге, остренько))

Похожие рецепты

Соус чили

Острый перец чили Уксус Сахар Растительное масло Соль Крахмал Чеснок, небольшая головка

Если вы любите острые блюда, то вам очень понравится этот соус. Те, кто острое не очень признает, могут использовать соус чили в маленьких доза. Но любители острой пищи оценят его по достоинству.

30 мин

4.5

–

Сладкий соус "Чили"

Вода Сахар Уксус 5% Вода Кукурузный крахмал Чеснок Соль Красный перец чили

Предлагаю приготовить сладкий соус "Чили", который очень популярен в азиатской кухне. Его можно подавать с рисом, лапшой и жареным тофу. Соус получается очень красивого цвета, сладковатым и жгучим.

30 мин

–

5.0

–

Соус чили в домашних условиях

Уксус Соль Сахар Головка чеснока Чили перец

Рецепт приготовления острого чили соуса в домашних условиях.

30 мин

–

4.1

Острый соус

Перец Рамиро Перец чили Яблочный уксус Сахар Масло растительное Соль Чеснок

Делюсь рецептом универсального острого соуса из перца чили. Он получается ароматным и жгучим. Отлично подойдет не только к мясу, но и к блюдам из овощей. Готовится соус быстро и просто.

10 мин

–

5.0

127

Соус "Чили кон кесо"

Сливки нежирные Сыр Чеддер Полутвёрдый сыр Мука пшеничная Сливочное масло Чеснок Тмин Соль Перец чили сушеный Репчатый лук Перец халапеньо Помидор Петрушка

Какие соуса и дипы лучше всего подходят для хрустящих закусок? У меня возникают две полярности: либо сырные, либо острые томатные. Я люблю то, и другое. А что, если эти вкусы соединить? Это возможно!

30 мин

–

4.8

236