Острый соус
Делюсь рецептом универсального острого соуса из перца чили. Он получается ароматным и жгучим. Отлично подойдет не только к мясу, но и к блюдам из овощей. Готовится соус быстро и просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1/2 штуки
- Перец чили 100 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Яблочный уксус 2 ст. ложки
- Перец Рамиро 100 грамм
Калорийность
127 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
24 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
У острого перца чили и перца Рамиро отрежьте хвостики, удалите семена и нарежьте ломтиками. Зубчики чеснока очистите от шелухи.
Шаг 3
Измельчите блендером чеснок с перцем до однородной массы.
Шаг 4
Перелейте ее в ковшик, добавьте сахар, соль, растительное масло и яблочный уксус. Доведите до кипения на среднем огне. Проварите около 1 минуты, затем снимите с плиты и полностью остудите.
Шаг 5
Острый соус готов!
Видео рецепт "Острый соус"
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Соус "Красный, острый"
Помидоры консервированные
Перец болгарский красный
Чеснок
Острый перец
Сахар
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом простого, но очень вкусного соуса. Это классический томатный соус с перцем чили. На вкус он получается достаточно острым и ярким. Отлично подойдет к блюдам из мяса и макаронам.
Острый соус "Канкоча"
Перец красный сладкий
Перец острый
Чеснок
Соль
Сахар
Кориандр молотый
Корейский соус "Канкоча" очень острый и ароматный. Его используют для приготовления различных блюд и подают к мясу. Заготовка хранится без термообработки, так как в его основе острый перец и чеснок.
Острый томатный соус
Помидоры
Чеснок
Специи
Лавровый лист
Соль, перец
Готовить этот острый томатный соус меня научили грузины. Соус получается фантастически вкусный, словами просто не передать. Это нужно пробовать. Итак, делюсь с вами рецептом!
Вьетнамский острый соус
Вода холодная
Рыбный соус
Паприка молотая
Чеснок сушеный
Лайм
Перец чили
Соль
Перец черный молотый
Самый востребованный вьетнамский соус готовится буквально за 5 минут. Помните, что он получается чрезвычайно острым и жгучим за счет добавления перца чили с семенами и чеснока! Запивайте его молоком.
Соус из паприки острый
Сметана
Масло оливковое
Паприка
Зелень измельченная
Чеснок
Молотый чили
Соль
Перец черный
Невероятно вкусный соус. Острый, пикантный и универсальный.
Острый соус чили
Сахар
Вода
Измельченный чеснок
Кукурузный крахмал
Соль
Перец чили красный
Любите блюда поострее? Тогда вам необходимо знать, как приготовить острый соус чили. Он просто идеально дополняет любые виды мяса, а также запеченные или жареные овощи. Попробуйте!
Острый корейский соус
Острый красный перец
Болгарский перец
Чеснок
Соль
Кориандр
Делюсь рецептом традиционного корейского соуса на основе красного перца. Он получается острым, но очень вкусным! Хорошо подойдет в качестве дополнения к гарниру. Готовится просто и быстро!
Необычный острый соус к мясу
Перец болгарский желтый
Хрен
Имбирь
Соль
Сахар
Лимонный сок
Уксус виноградный
Сегодня я расскажу вам, как приготовить необычный острый соус к мясу. Это очень легко, быстро и безумно вкусно! Такой соус может долго храниться, поэтому советую приготовить сразу большую партию!
Острый соус из манго
Вода
Лимонный сок
Перец чили
Лемонграсс
Манго
Простой рецепт соуса из манго с перчиком чили. Яркий, жгучий и необычный. Идеальный баланс сладкого и острого! Подавайте к рису, жареному тофу или овощному салату.
Соус чили
Острый перец чили
Уксус
Сахар
Растительное масло
Соль
Крахмал
Чеснок, небольшая головка
Если вы любите острые блюда, то вам очень понравится этот соус. Те, кто острое не очень признает, могут использовать соус чили в маленьких доза. Но любители острой пищи оценят его по достоинству.
Острый соус к курице
Томатный соус
Петрушка или кинза
Чеснок
Бальзамический крем
Соль, перец черный молотый
Соус "Табаско"
Иногда хочется чего-то остренького к куриному мясу. Почему бы себя не побаловать ароматным густым соусом?