Острый перец маринованный

Для всех любителей остренького хочу предложить очень интересный и простой рецепт на заметку. Это пикантная закуска, которая чудесно дополнит ваши ежедневные блюда. Попробуйте обязательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Острый перец 450 Грамм
Соль 3 Ст. ложки
Сахар 3 Ст. ложки
Специи По вкусу
перец, кориандр, чеснок
Вода 625 Миллилитров
Лавровый лист 2 Штуки
Винный уксус 625 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

28 ккал

Калорийность

0 г

Белки

30 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перец вымойте под проточной водой и обсушите. Острым ножом или вилкой сделайте несколько проколов. Разложите перец по чистым стерилизованным баночкам.

Шаг 2

2. В кастрюле или сотейнике соедините соль, сахар, воду и уксус. Добавьте специи, поставьте на огонь. После закипания уберите огонь до минимума и томите 3-4 минуты. Горячий маринад разлейте по баночкам с перцем. Остудите и после уберите в холодильник.