Острое печенье
Печенье с пикантным вкусом, зеленым луком, в меру острое. Его можно подавать к бульону, супам, да и просто с чашкой чая. Также вкусно в качестве закуски к пиву. Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1,5 стакана объем 250 мл
- Масло сливочное 90 грамм холодное
- Сыр твердых сортов 90 грамм
- Лук зеленый 50 грамм
- Сыворотка 100 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Паприка сушеная 1/4 ч. ложки
- Базилик 1 ч. ложка сушеный
- Розмарин 1/2 ч. ложки сушеный
- Чеснок сушеный 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Сыр натрите на крупной терке, лук вымойте, обсушите.
Шаг 2
Муку просейте в миску. Зеленый лук измельчите. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке или мелко порубите ножом. Соедините все ингредиенты, кроме сыворотки, в миске, перемешайте. Влейте сыворотку, замесите мягкое тесто. Заверните его в пищевую пленку, поместите в холодильник на 10 минут. За это время разогрейте духовку до 200 градусов.
Шаг 3
Пергамент и скалку посыпьте мукой. Разделите тесто на 2 части. Каждую часть раскатайте в круглую лепешку, толщиной 0,7-1 см. Разрежьте на 8 равных сегментов. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Печенье остудите. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Таня
25.01.2020 11:55
Отличный рецепт печенья! Съели с большим удовольствием. У меня с сушёными томатами и копчёной колбасой.
Margo1
25.01.2020 11:35
Спасибо! Готовить по таким рецептам одна радость. Вечер прошёл не зря! Спасибо ещё раз!
Натали
03.01.2019 21:09
Даш, очень необычное печенье!
Дарья Вакулова АВТОР
04.01.2019 15:15
Наташ, попробуй, вкусно! :)
Вика Василенко
31.12.2018 12:10
Даш, рецептик супер, утащила себе, обожаю такие штуки печь!
Дарья Вакулова АВТОР
01.01.2019 08:26
Спасибо, Викуля! Готовь с удовольствием!
Похожие рецепты
Печенье "Перечные орешки"
Мука
Масло сливочное
Сахар коричневый
Яйцо куриное
Разрыхлитель
Молотый мускатный орех
Молотая корица
Молотая гвоздика
Молотый кардамон
Молотый душистый перец
Черный перец
Оригинальным дополнением к вашим семейным чаепитиям может стать печенье "Перечные орешки", оно очень ароматное и остренькое. Такое печенье особенно популярно в Дании, а подают его с глинтвейном.
Итальянское печенье с перцем
Мука пшеничная
Молоко
Пармезан
Сливочное масло
Сливочное масло
Черный молотый перец
Разрыхлитель
Соль
Лучшая закуска для вина — сыр. А если вы хотите что-то поинтереснее, то обратите внимание на печенье. Только не сладкое, а солёное итальянское, специально подготовленное для таких случаев. Готовим!
Марокканское печенье
Арахис
Мука пшеничная
Сахарная пудра
Вода
Масло сливочное
Соль
Яичный желток
Марокканское печенье обладает не только красивым и оригинальным внешним видом, но и отменным вкусом. Тонкий слой песочного теста лишь слегка прикрывает арахисовую халву. Обязательно приготовьте!
Рождественское печенье с цукатами и орехами
Мука
Сахар
Масло сливочное
Цукаты
Изюм
Ванилин
Миндаль
Яичный желток
Во многих европейских странах на Рождество принято печь печенье с цукатами и орехом. Печенье вкусное и действительно праздничное, создающее в доме теплую атмосферу праздника. Делюсь рецептом.
Американское печенье с шоколадом
Мука
Шоколад черный кусочками
Масло сливочное
Сахар коричневый
Сахар
Сода
Экстракт ванили
Яйца
Яичные желтки
Красивое и ароматное печенье с цельными кусочками черного шоколада. Выпечка нравится и детям, и взрослым, к тому же, печенье очень хорошо смотрится на праздничном столе. Побалуйте себя вкусненьким!
Печенье с сюрпризом на Хэллоуин
Мука
Мягкое сливочное масло
Сахарная пудра
Сахар
Горячая вода
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Краситель
Классическое сахарное печенье можно превратить в настоящий сувенир! Такое печенье идеально подойдет для Хэллоуина и станет изюминкой праздника.
Печенье "Пальцы ведьмы"
Мука
Сахар
Сливочное масло
Очищенные тыквенные семечки
Варенье или джем
Разрыхлитель для теста
Ванильный сахар
Яйца
Соль
Тематическое печенье весьма жуткого вида специально к празднику Хэллоуин. Дети в восторге, а вот взрослые с опаской пробуют его, хотя печенье очень вкусное :)
Соленое печенье
Мука пшеничная
Вода
Масло оливковое
Соль
Сахар
Сухие итальянские травы
Кунжут
Мак
Делюсь рецептом соленого печенья. По вкусу оно напоминает крекеры, такое же хрустящее и рассыпчатое. Берите на заметку рецепт!
Греческое печенье "Кулуракья"
Мука
Масло сливочное
Сахар
Молоко
Кунжут
Мак
Сода
Яйцо куриное
Соль
Печенье "Кулуракья" по виду больше напоминает булочки, по вкусу оно получается рассыпчатым и очень оригинальным. Готовится быстро, так как при замешивании теста, не нужно ждать пока оно поднимется.
Фигурные печенья
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Сахарная пудра
Вода
Цедра лимона
Разрыхлитель
Яйцо
Пищевые красители
Ванилин (пакетик)
Очень красивое печенье можно приготовить самим дома, для этого нужно немного времени и большое желание. Итак, рассказываю, как приготовить фигурные печенья, на этот раз – пасхальные.