Печенье "Перечные орешки"

Оригинальным дополнением к вашим семейным чаепитиям может стать печенье "Перечные орешки", оно очень ароматное и остренькое. Такое печенье особенно популярно в Дании, а подают его с глинтвейном.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 125 Грамм
Сахар коричневый 125 Грамм
Мука 170 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Молотая гвоздика 0,5 Чайных ложки
Молотая корица 0,5 Чайных ложки
Молотый кардамон 0,5 Чайных ложки
Молотый душистый перец 0,5 Чайных ложки
Молотый мускатный орех 0,5 Чайных ложки
Черный перец 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

430 ккал

Калорийность

6 г

Белки

23 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сливочное масло комнатной температуры смешайте с помощью миксера с сахаром. Добавьте яйцо, молотую гвоздику, молотую корицу, молотый мускатный орех, душистый перец, кардамон и черный перец.

Шаг 2

2. Хорошо взбейте тесто миксером, добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто и раскатайте его в тонкую колбаску. Вырежьте небольшие кусочки толщиной 1 см.

Шаг 3

3. Каждый кусочек теста скатайте в шарик, выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и слегка приплюсните.

Шаг 4

4. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Дайте готовому печенью полностью остыть. Приятного аппетита!