3 ч.

Рождественское печенье с цукатами и орехами

Во многих европейских странах на Рождество принято печь печенье с цукатами и орехом. Печенье вкусное и действительно праздничное, создающее в доме теплую атмосферу праздника. Делюсь рецептом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 125 грамм
Сахар 150 грамм
Яичный желток 2 штуки
Мука 225 грамм
Ванилин 1 ст. ложка
Цукаты 100 грамм
Изюм 50 грамм
Миндаль 10 грамм

Калорийность

424 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

59 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Масло взбиваем с сахаром до легкой воздушности.

Шаг 3

Добавляем желтки, взбиваем еще раз.

Шаг 4

Просеиваем половину муки, вновь взбиваем.

Шаг 5

Ножом мелко рубим орехи. У меня был миндаль, однако использовать можно любые, какие есть у вас в наличии.

Шаг 6

Смешиваем орехи с цукатами.

Шаг 7

Смешиваем оставшуюся муку, цукаты, орехи и изюм.

Шаг 8

Смешиваем одну мучную массу с другой, быстро замешиваем тесто и скатываем его в красивую трубочку диаметром около 4 см.

Шаг 9

Заворачиваем в пищевую пленку - и в холодильник часа на 2-3.

Шаг 10

Духовку ставим разогреваться до 180 градусов. Тесто достаем из холодильника и острым ножом нарезаем на кружочки толщиной около 1 см.

Шаг 11

Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем туда печенье. Ставим в разогревшуюся духовку и выпекаем около 15 минут (как только печенье подрумянится - значит, готово).

Шаг 12

Достаем печенье из духовки, выкладываем на решетку, остужаем.

Шаг 13

Готово! Такое печенье можно ставить на стол к чаю, можно вешать на елку, можно упаковывать в красивую коробочку и дарить :)

Видео рецепт "Рождественское печенье с цукатами и орехами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 35

ВАЛЕНТИНА ШЕЕНКО

12.11.2015 11:04

У нас любят это печенье. Вкусное,рассыпчатое. Я только вместо сахара кладу сах.пудру и 2ст.л крахмала,а муки на 2 ст.л меньше.

Елена Прекрасная

22.03.2015 13:08

Пекла по этому рецепту печенье, получается вкусно :smile:

только я печенье лепила руками и клала на хорошем расстоянии друг от друга, так как печенье увеличивается в размере :wink:

Похожие рецепты

Рождественское печенье

Мука Сахар Масло сливочное Яйцо Мед Имбирь Разрыхлитель теста Корица Соль

Предлагаю приготовить рождественское печенье. Очень вкусное и ароматное, непременно придется всем по вкусу. Испечь его можно не только на Рождество, но и к повседневному семейному чаепитию.

1 ч.

4.8

392

Печенье "Мазурка" с грецкими орехами

Грецкие орехи Мука цельнозерновая Изюм Курага Сахар Сода гашеная Яйца Соль

Ореховое печенье "Мазурка" очень аппетитное! Благодаря наполнителям из орехов и сухофруктов имеет насыщенный вкус. Рецепт приготовления максимально простой. Попробуйте!

45 мин

–

3.7

–

Рождественское печенье из песочного теста

Сливочное масло Вода Разрыхлитель Соль Сахарная пудра Желток

Хотите сотворить что-нибудь вкусненькое в преддверии праздников? Тогда спешу поделиться с вами простым и очень классным вариантом, как приготовить рождественское печенье из песочного теста.

1 ч.

–

4.6

620

Рождественское печенье со специями

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Сахарная пудра Миндаль Мед Корица Сок лимона Разрыхлитель теста Перец черный Сода Имбирь Соль Кардамон Гвоздика Мускатный орех Яйцо куриное Мускатный орех

Невероятное сочетание самых разнообразных специй делают это печенье оригинальным и очень вкусным. Конечно, дети вряд ли его оценят, а вот взрослым оно определенно придется по вкусу.

4 ч.

5.0

426