Найти идеальный рецепт

Рождественское печенье со специями
4 ч.
70

Рождественское печенье со специями

Невероятное сочетание самых разнообразных специй делают это печенье оригинальным и очень вкусным. Конечно, дети вряд ли его оценят, а вот взрослым оно определенно придется по вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 120 грамм
  • Сахар коричневый 120 грамм
  • Мед 4 ст. ложки
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Миндаль 100 грамм
  • Мука пшеничная 200 грамм
  • Сода 1/2 ч. ложки
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • Корица 2 ч. ложки
  • Мускатный орех 1/4 ч. ложки
  • Имбирь 1/2 ч. ложки
  • Кардамон 1/4 ч. ложки
  • Перец черный 1 ч. ложка
  • Гвоздика 1/4 ч. ложки
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Сахарная пудра 100 грамм Глазурь
  • Мускатный орех 1 щепотка Глазурь
  • Сок лимона 2 ч. ложки Глазурь

Калорийность

426 ккал

Калорийность

10 г

Белки

16 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миску с высокими бортиками насыпьте коричневый сахар и положите размягченное сливочное масло. Взбивайте ингредиенты миксером, в процессе добавляя темный мед и сырое куриное яйцо.

Шаг 2

В чашу блендера положите вымытый и обсушенный миндаль. На высокой скорости превратите миндаль в крошку, чтобы получилось что-то наподобие миндальной муки.

Шаг 3

В чашу, где вы измельчали миндаль, добавьте просеянную несколько раз муку, соль, соду, разрыхлитель, а также все пряности и специи. Перемешивайте в чаше блендера все сухие ингредиенты пару минуток.

Шаг 4

Переложите все сухие и влажные ингредиенты в миску, замесите гладкое и упругое тесто. Долго это делать не нужно, достаточно просто добиться того, чтобы масса стала однородной. Полученное тесто скатайте в шар и уберите на три часа в холодильник, завернув в пищевую пленку.

Шаг 5

Когда тесто охладится, достаньте его из холодильника и разделите на равные части, из которых затем сформируйте шарики размером с грецкий орех. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до ста семидесяти градусов духовке двадцать минут. В процессе запекания шарики расползутся и станут похожи на полусферы.

Шаг 6

Пока печенье выпекается, сделайте для него глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с лимонным соком и мускатным орехом. Готовое печенье достаньте из духовки, остудите и смажьте глазурью.

Видео рецепт "Рождественское печенье со специями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Рождественское печенье со специями
Оценить рецепт
5.0 3
Girl
08.02.2019 11:35
Шикарный аромат и вкус!!!

Похожие рецепты

Имбирное печенье
Мука Молотый имбирь Молотая корица Молотый мускатный орех Молотая гвоздика Разрыхлитель Соль Яйцо
Рецепт приготовления праздничного имбирного печенья с корицей, гвоздикой и мускатным орехом.
3 ч. 30 мин
4.3
Пряное печенье с апельсиновым кремом
Сливочное масло Коричневый сахар Апельсиновый концентрат Сливки Вода Соль Молотый кардамон Сода Перец Апельсиновая цедра Экстракт ванили Гвоздика Яйцо Для крема: палочки сливочного масла
Рецепт приготовления печенья с кардамоном, душистым перцем, гвоздикой и кремом из сливочного масла и апельсинового концентрата.
40 мин
5.0
×