35 мин

Орзо с креветками и оливками

Блюдо выглядит очень освежающе и аппетитно. Его можно сделать на скорую руку, поэтому оно отлично подходит для повседневного ужина или обеда. Расскажу, как приготовить орзо с креветками и оливками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 450 грамм
Чеснок 3 зубчика
Оливки 1,5 стакана
Каперсы 2 ст. ложки
Руккола 2 штуки можно заменить петрушкой
Паста 220 грамм Орзо
Оливковое масло 3 ст. ложки
Соль и перец По вкусу
Крупная креветка 450 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте пасту, для этого наберите в кастрюлю воды, посолите ее, поставьте на огонь и дождитесь ее закипания. Бросьте орзо в кипящую воду и варите после закипания 5-8 минут. Почистите чеснок, промойте и нарежьте помидоры. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Выдавите чеснок с помощью чеснокодавки на сковороду и готовьте 2 минуты.

Шаг 2

2. Добавьте помидоры, увеличьте огонь и жарьте еще 5 минут.

Шаг 3

3. Подготовьте оливки, для этого порежьте их пополам. Бросьте в сковороду оливки, каперсы и перемешайте, посолите и поперчите.

Шаг 4

4. Почистите креветки, добавьте их в сковороду.

Шаг 5

5. Готовьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 6

6. Когда макароны будут «аль денте» (почти готовы), добавьте их в сковороду и перемешайте.

Шаг 7

7. Промойте и нарежьте рукколу или петрушку, измельчите и посыпьте блюдо.

Оценить рецепт

4.0 3

Панина Екатерина

11.03.2020 12:52

Не нравится( Внешний вид соответствует, выглядит хорошо,как на фото. Вкусовое сочетание пасты, консервированных оливок и каперсов - такое себе. Вначале рецепта чеснок у меня сразу сгорел, пришлось мыть сковороду и начинать заново, чеснок добавляла уже просто к помидорам. И от помидор много сока - получается пасте много жидкости и она в конце становится слишком переваренной на вкус какой-то(

Похожие рецепты

Паста с вином и креветками

Куриный бульон Цукини Креветки Шампиньоны Паста короткая Репчатый лук Вино "Марсала" Шиитаке Вода Сливки жирные Оливковое масло Кукурузный крахмал Чеснок Каджунская смесь специй Соль

Романтический ужин ассоциируется с вином и продуктами с афродизиаком, например, с морепродуктами. Так почему бы не соединить эти продукты в одном блюде. Тем более, что есть прекрасный рецепт. Читайте!

30 мин

–

5.0

–

Паста-салат "Орзо"

Паста "Орзо Оливки чёрные Оливковое масло Пармезан Вяленые помидоры в масле Винный красный уксус Руккола Дижонская горчица Сахар Зелёный лук Соль Черный молотый перец

Паста-салаты занимают особое место в итальянской кулинарии. Их вариаций так же много, как и видов самой пасты. Поэтому мы можем снова попробовать что-нибудь новое. Этот рецепт вас удивит и порадует.

30 мин

–

4.7

–

Орзо с помидорами и орегано

Оливковое масло Лимонный сок Свежий орегано Чеснок Соль и свежемолотый черный перец Сливовые помидоры

Быстрый рецепт приготовления орзо со сливовыми помидорами, чесноком и орегано.

20 мин

–

4.3

–

Паста с креветками по-гречески

Креветки Паста Джемелли Оливковое масло Лимонный сок Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления пасты с креветками, чесноком, мятой и маслинами.

20 мин

–

3.6

–

Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо

Фарш говяжий Макаронные изделия Моцарелла Рикотта Томатная пассата Пармезан Масло оливковое Смесь пряных трав Чеснок Лук репчатый Черный перец Сладкий перец

Интересный рецепт для любителей фаршированных перцев. Если заменить рис на орзо, добавить помидоры сразу в фарш и придать блюду сливочную нотку рикотты, получится великолепное блюдо с яркими итальянскими нотками. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

113

Орзо с грибами

Грибы Паста орзо Лук Морковь Соль Перец черный молотый

Орзо — разновидность итальянской пасты, которая по внешнему виду напоминает рис. Приготовить с пастой орзо можно салат, суп или гарнир. Я предлагаю вам попробовать орзо с грибами.

40 мин

–

4.5

–

Макароны с острыми креветками и лососем

Макароны Рыбный бульон Креветки Лосось Белое вино Сливочное масло Чеснок Паприка Эстрагон Красный молотый перец Томат Красный перец Порей Растительное масло

Как насчет вкусно и сытно покушать? Если вы «за» и любите итальянскую кухню, то расскажу, как приготовить макароны с острыми креветками и лососем. Простой, но вкусный рецепт питательного блюда.

45 мин

–

4.7

–