Оладьи на воде с яблоками
Сейчас во время Поста очень хочется побаловать себя вкусненьким. Советую приготовить оладьи на воде с яблоками. Это блюдо готовится достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Простокваша
250 Миллилитров
если постничаете, вместо простокваши используйте обычную воду - Яблоки 3 Штуки
- Сахар 3 Ст. ложки
- Дрожжи 1 Чайных ложек
- Мука 200-250 Грамм
- Растительное масло 100 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Поскольку я не постничаю, то вместо воды взяла простоквашу. Изначально этим рецептом со мной поделилась одна женщина, которая всегда соблюдает пост и работает при церкви. Такие оладушки можно готовить не только с яблоками, но и с любыми фруктами по вкусу.
Шаг 2
2. Смешиваем простоквашу с сахаром (соль можно добавить по вкусу). Основа (простокваша или вода должны быть теплыми).
Шаг 3
3. Добавляем дрожжи и пару столовых ложек муки. Оставляем нашу опару, чтобы она немного подошла.
Шаг 4
4. Очищаем яблоки от кожуры. Лучше брать кисло-сладкие сорта. У меня были яблоки "Семеренко".
Шаг 5
5. Натираем яблоки на среднюю или мелкую терку.
Шаг 6
6. Тем временем подошла наша опара. Добавляем туда яблоки и подсыпаем муку, замешивая тесто.
Шаг 7
7. По консистенции тесто должно быть густым.
Шаг 8
8. Жарим оладьи на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 9
9. Лишний жир я всегда убираю при помощи салфеток или бумажного полотенца. Подаются оладьи на воде с яблоками в горячем или холодном виде.
