Постные оладьи

Постные оладьи, приготовленные на воде, получаются очень тонкими и легкими. Воду можно брать как обычную, так и минеральную. Эти оладьи хорошо подавать с постным яблочным джемом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Вода 1 Стакан
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
или 0,5 чайной ложки соды и несколько капель лимонного сока
Мед или сахар По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Приготовление:
Перемешать муку с разрыхлителем (или негашеной содой) в миске. Перемешать воду с лимонным соком и добавить в муку. Хорошо перемешать. Добавить сахар или мед, перемешать. У вас должно получиться тесто, по консистенции напоминающее не очень густую сметану. Добавить
немного растительного масла, если вы планируете жарить оладьи на сухой сковороде. С помощью половника вылить тесто на разогретую сковороду и обжарить до румяного цвета с обеих сторон.