Оладьи из щучьей икры
Пожалуй, я не смогу пересчитать то количество видов оладьев, которые я сделала за свою жизнь. Практически из всех овощей, кисло-молочных продуктов и некоторых фруктов их можно сделать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Икра щуки 500 грамм
- Красный острый перец 1/3 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло 100 мл
- Зеленый лук 1 пучок
- Соль 1 щепотка
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Тимьян сухой 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук промойте и мелко нашинкуйте. Красный перец также измельчите.
Шаг 2
Смешайте лук, красный и молотый перец, икру, 50 мл. масла, соль, тимьян, желтки. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте венчиком белки. Аккуратно введите их в смесь, чтобы они остались воздушными.
Шаг 4
Разогрейте масло на сковороде. Жарьте оладьи, выкладывая по 1 ст. ложки на каждую штуку.
Шаг 5
Жарьте каждый оладушек по 2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Оладьи из щучьей икры"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
4
Мария Кириленко
01.08.2016 10:23
ой, класс, мечтаю попробовать такие оладьи, интересно можно купить икру отдельно от рыбы?
Похожие рецепты
Икряники из икры
Икра
Мука пшеничная
Масло растительное
Вода
Яйцо куриное
Соль
Если у вас есть немного рыбной икры, оставшейся от чистки речной или морской рыбы, то приготовьте из нее икряники - румяные оладьи, которые придутся по вкусу взрослым и детям, особенно со сметаной!
Оладьи к завтраку из икры сома
Икра сома
Мука пшеничная
Вода холодная
Масло растительное
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Румяные рыбные оладьи на завтрак готовятся за 15 минут. Не верите? А вы проверьте! Если у вас в наличии икры совсем немного, то оладий из нее уж точно хватит на всех. Готовьте с удовольствием!
Оладьи из икры толстолобика
Икра толстолобика
Масло растительное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Соль
Красочные оладьи с золотистой корочкой можно подать вместе с запеченной рыбой или рыбным соусом. Их получается много, поэтому с лихвой хватит всем. Подавайте оладьи со сметаной или густым йогуртом.
Оладьи из икры карпа
Икра карпа
Мука пшеничная
Масло растительное
Вода
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Если вам попался карп с икрой и все хотят попробовать жареную икру, то приготовьте на всех оладьи из нее. От такого блюда не откажется никто и оладий хватит на всех. Подавайте их со сметаной, соусом.
Оладьи из икры окуня
Икра окуня
Мука пшеничная
Масло растительное
Вода холодная
Сок лимона
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Румяные оладьи из икры окуня вкусны как в горячем, так и в холодном виде, особенно со сметаной или чесночным соусом. Готовятся они буквально за 20 минут, но разлетаются с тарелок еще быстрее!
Икра щуки жареная
Икра щуки
Масло растительное
Соль
Перец молотый черный
Если у вас есть возможность приготовить икру щуки, то лучше это сделать как можно скорее, пока икра еще свежая. Ее предпочтительно жарить целиком, а не делать оладьи, как часто поступают с икрой рыб.
Оладьи из икры карася
Икра карася
Масло растительное
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Соль
Румяные оладьи из икры карася можно подать даже на завтрак, особенно со сметаной любой жирности. Закуска получается румяной, красочной и очень вкусной. Главное — тщательно удалить пленки с икры!
Оладьи из рыбных консервов
Консервы рыбные
Молоко
Мука пшеничная
Масло растительное
Сода
Яйцо куриное
Соль
Сытные и аппетитные оладьи из рыбных консервов можно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу, предложить к первому блюду вместо хлеба, например — к овощному супу.
Горбуша, запеченная в духовке под томатным соусом
Горбуша (стейк)
Паста томатная
Мука
Сахар
Соль
Паприка
Чеснок
Лук
Помидоры
Отличный рецепт по приготовлению горбуши, запеченной в духовке под томатным соусом. Блюдо получается пикантным и очень вкусным.
Картофельные оладьи с икрой
Картофель
Луковица
Мука
Соль
Свежемолотый перец
Яйцо
Рецепт приготовления пиццы картофельных оладий с луком, обжаренных в арахисовом масле, с красной икрой и сметаной.
Рыбные оладушки
Филе рыбное
Майонез
Крахмал картофельный
Масло растительное
Яйцо куриное
Соль
Котлетки делаются очень просто и быстро. Получаются они пышными и нежными из минимума ингредиентов. Они прекрасно выручают, когда хочется покушать вкусно, а вот возиться не очень хочется. Начнем?