Оладьи из кабачков с яйцом пашот
Сегодня я предлагаю вам приготовить один из вариантов вкусного и питательного завтрака — оладьи из кабачков с яйцом пашот. Такой вариант получается не только вкусным, но и очень красивым. Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 150-200 грамм
- Куриные яйца 2 штуки
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 5 грамм
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2

Кабачок вымойте и просушите, после натрите кабачок на самой мелкой терке, хорошо отожмите лишнюю жидкость, переложите кабачок в миску. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к кабачку.
Шаг 3

Добавьте к кабачку одно среднее куриное яйцо.
Шаг 4

Укроп ополосните и просушите, нарежьте мелко и добавьте в кабачок. Всыпьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5

Добавьте пшеничную муку.
Шаг 6

Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7

В сковороде прогрейте немного масла, выложите кабачковую массу. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 8

Теперь вбейте второе яйцо в небольшую чашку. На плите вскипятите в кастрюлю воду, добавьте уксус. Активно мешайте кипящую воду, чтобы образовалась воронка, влейте в нее яйцо.
Шаг 9

Варите яйцо три минуты. Достаньте яйцо из воды.
Шаг 10

Оладьи из кабачков с яйцом пашот готовы.
Шаг 11

Приятного аппетита!
Похожие рецепты



