Оладьи из кабачков на дрожжах
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Оладьи из кабачков на дрожжах

Вкусный и сытный вариант как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Подавайте оладьи со сметаной или сладким сиропом. Понравятся они безусловно и взрослым, и детям.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 300 Грамм
  • Кабачок 500 Грамм
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 3 Ст. ложки
    по вкусу
  • Дрожжи 10 Грамм
    сухие
  • Кефир 1 Стакан
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кефир должен быть комнатной температуры. Добавьте к нему соль, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

Кефир должен быть комнатной температуры. Добавьте к нему соль, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

Шаг 3

Затем добавьте тертый на мелкой терке кабачок. Кабачок предварительно нужно тщательно отжать от сока. Если шкурка мягкая, то ее можно не снимать.

Затем добавьте тертый на мелкой терке кабачок. Кабачок предварительно нужно тщательно отжать от сока. Если шкурка мягкая, то ее можно не снимать.

Шаг 4

Все перемешайте и добавьте муку.

Все перемешайте и добавьте муку.

Шаг 5

Перемешайте тесто до однородного состояния. Накройте миску полотенцем и оставьте на 40-50 минут.

Перемешайте тесто до однородного состояния. Накройте миску полотенцем и оставьте на 40-50 минут.

Шаг 6

Затем разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.

Затем разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.

Шаг 7

Жарьте оладьи до румяного верха с двух сторон.

Жарьте оладьи до румяного верха с двух сторон.

Шаг 8

Оладьи из кабачков на дрожжах готовы. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков на дрожжах готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Тесто можно приготовить на простокваше, ряженке или сметане.


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
10.12.2019 15:27
Добрый). Нет, готовим без яиц.
10.12.2019 13:33
Добрый день. Скажите, а яйца не нужны?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×