Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Оладьи из баклажанов и картофеля
40 мин
3

Оладьи из баклажанов и картофеля

Перед вами интересный рецепт, как приготовить оригинальную и вкусную закуску — оладьи из баклажанов и картофеля. На первый взгляд, это обычные драники, вот только наличие баклажанов делает вкус новым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 1/2 штуки
  • Картофель 2-3 штук
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Соль По вкусу
  • Растительное масло 3 ст. ложки для жарки
  • Лук репчатый 1 штука
  • Орегано сушеный 1/2 ч. ложки

Калорийность

133 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите, баклажан ополосните под проточной водой.

Шаг 2

Все овощи порежьте на небольшие куски произвольной формы и сложите в чащу измельчителя или кухонного комбайна. Перебейте все до однородного кашеобразного состояния. Мощность моего измельчителя небольшая, поэтому достаточно твердую морковь ему перебить сложно, но даже если остаются небольшие кусочки, то ничего страшного.

Шаг 3

Смешайте овощную массу с яйцом, солью и орегано. Хорошенько перемешайте, чтобы яйцо хорошо распределилось.

Шаг 4

Вот такой должна получиться масса для оладий.

Шаг 5

В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выложите небольшое количество массы для оладий. Готовьте по несколько минут с каждой стороны до образования красивой аппетитной корочки.

Шаг 6

Овощные оладьи из баклажанов и картофеля готовы. Подавайте с соусами. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт
4.5 17
Оксана
04.01.2020 07:10
Вкусные! С картошечкой оладушки из баклажанов нежнее :smile:
Кристи
26.08.2018 17:20
Спасибо за рецепт! Получились очень вкусные дранички! Всем советую попробовать, не пожалеете :wink:
Зоя
21.04.2018 18:00
Очень вкусненько получилось! Класс! :laugh:
Margo1
04.03.2018 03:40
Просто обожаю баклажаны, даже не знала, что можно из них приготовить оладьи. Большое спасибо за рецепт, завтра будем пробовать!

Похожие рецепты

Оладьи из баклажанов
Баклажан Яйцо Луковица Мука Батат Соль Перец Мускатный орех Растительное масло
Любителям несложных блюд из овощей хочу посоветовать присмотреться к этому интересному рецепту. Овощные оладьи — это отличная недорогая закуска, которая прекрасно дополнит ваше ежедневное меню.
30 мин
–
4.0
78
Котлеты из баклажанов и картофеля
Баклажан Картофель Мука Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Растительное масло
Вкусные овощные котлеты на скорую руку. Можно подавать самостоятельно с любимым соусом или в качестве гарнира к мясу или птице. Берите на заметку рецепт!
40 мин
–
4.0
69
Баклажанно-картофельный мильфей
Мягкий плавленый сыр Растительное масло Зелень укропа, петрушки Чеснок Соль Баклажан Картофель Перец черный молотый
Эта закуска получилась как-то случайно, но с тех пор мой муж — большой любитель баклажанов — не забывает о ней. Вам понравится это сытное, вкусное, простое блюдо, которое вы сможете усовершенствовать.
30 мин
–
4.5
129
Оладьи из баклажанов и кабачков
Баклажан Кабачок Морковь Лук репчатый Яйцо Соль, перец
Оладьи из баклажанов и кабачков — отличная летняя закуска, которая прекрасно подойдет и к мясным блюдам, и даже заменит их, если хочется сэкономить. Готовятся оладьи только из доступных ингредиентов.
1 ч.
3
4.7
39
Овощные оладьи
Картофель Тыква Мука Чеснок Лук Яйцо Зелень Соль Перец черный молотый
Вкусное, полезное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Подавать овощные оладьи можно со сметаной, чесночным, сырным или любым острым соусом.
30 мин
–
4.0
86
Оладьи из кабачков, картофеля и фарша
Фарш мясной Кефир Картофель Кабачки Масло растительное Мука пшеничная Куриные яйца Соль Перец
Аппетитные, сытные, вкусные и питательные оладьи из кабачков, картофеля и фарша — отличный вариант закуски или основного блюда на каждый день. Оладьи можно подавать в качестве сытного завтрака, обеда.
50 мин
–
5.0
222
Оладьи с чесноком и баклажаном
Кефир Мука пшеничная высший сорт Сыр адыгейский Масло оливковое Чеснок Лимонный сок Сахар Сода Баклажан Яйцо Соль
Летняя пора щедра на овощное раздолье! Хочется радоваться урожаю и успеть насытить организм витаминами на весь год. Поэтому даже в оладьи смело добавляем овощи. Будет вкусно и ароматно!
30 мин
–
5.0
–
Картофельные оладьи с грибами
Картофель Шампиньоны Лук репчатый Масло растительное Мука пшеничная Яйца куриные Специи
Пожарьте ароматные и вкусные картофельные оладьи с грибами. Готовятся они просто и быстро, грибы придают пикантный вкус. Берите на заметку рецепт!
25 мин
–
5.0
152
Котлеты из баклажанов с сыром
Баклажаны Сыр твердый Сухари панировочные Лук репчатый Манка Растительное масло Яйца куриные Соль Черный перец
Овощные блюда — отличное решение для семейного обеда или ужина. Пожарьте вкусные и сочные котлеты из баклажанов с сыром. Будет вкусно!
35 мин
–
5.0
197
Оладьи из кабачков с мясом
Мясо Мука пшеничная Масло растительное Кабачок Лук репчатый Яйцо куриное
Даже такое известное всем блюдо можно приготовить гораздо интереснее и сытнее по вкусу. Добавим к кабачкам обжаренный лук и мясо, которое вполне возможно осталось после семейного ужина.
30 мин
–
5.0
102
Тумбет
Картофель Томаты резаные в собственном соку Масло оливковое Чеснок Орегано сушеный Баклажан Перец болгарский Кабачок
Тумбет - это испанская версия рататуя. Предлагаю запечь ароматные овощи под пряным томатным соусом, акцентируя внимание на испанскую кухню. Просто, вкусно, ароматно!
1 ч. 20 мин
–
5.0
–
Баклажаны, жареные с фаршем
Фарш индейки Растительное масло Баклажан Соль Сахар Репчатый лук Черный молотый перец
Никогда не думала, что такое простое блюдо может быть настолько вкусным. Очень понравилось. Пробуйте!
25 мин
2
4.2
70
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×