25 мин

Евдокия Антонова

Баклажаны, жареные с фаршем

Никогда не думала, что такое простое блюдо может быть настолько вкусным. Очень понравилось. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 5 штук
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Растительное масло 50 мл
Репчатый лук 2 штуки
Черный молотый перец По вкусу
Фарш индейки 500 грамм

Калорийность

70 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баклажаны очистить от шкурки. Нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Подготовьте индюшиный фарш. Я готовлю его дома самостоятельно.

Шаг 3

Репчатый лук нарезать кубиком.

Шаг 4

На растительном масле обжарьте репчатый лук.

Шаг 5

Добавьте фарш и все перемешайте. Обжаривайте фарш до полуготовности.

Шаг 6

Добавьте баклажаны и тушите все вместе. Обязательно перемешайте, чтобы лук не пригорел. В самом конце обжарки посолите, поперчите, добавьте немного сахара. Сахар погасит горьковатый вкус баклажана. Готовьте до мягкости баклажана.

Шаг 7

Подайте к столу. Приятного аппетита.

Видео рецепт "Баклажаны, жареные с фаршем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 17

Masha01

14.02.2018 21:00

Очень вкусно!

Котя

26.10.2017 01:20

Идеальное сочетание - мясо и баклажаны! Спасибо :smile:

Похожие рецепты

Баклажаны с фаршем на сковороде

Баклажаны Фарш Лук Сметана Специи

Этот рецепт приготовления баклажанов с фаршем на сковороде очень простой, а уж готовое блюдо получается выше всяких похвал! И нежное оно, и сочное, и ароматное... Словом, рекомендую приготовить!

40 мин

–

5.0

107

Баклажаны с фаршем в кляре

Мясной фарш Крахмал Вода Соевый соус Чеснок Баклажан Яйцо Имбирь Масло для жарки

Баклажаны с фаршем в кляре - очень вкусное блюдо! Я познакомилась с ним на Кавказе и сразу записала рецепт. Попробуйте и вы приготовить баклажаны с фаршем в кляре и, я думаю, похвала вам обеспечена!

30 мин

–

4.2

112

Сеньор Баклажан

Фарш куриный Масло растительное Мука Чеснок Баклажаны Яйцо Соль Специи

Любите сытные, ароматные и вкусные блюда на скорую руку? Тогда обязательно посмотрите, как приготовить жареные баклажаны с куриным фаршем и специями под названием Сеньор Баклажан. Ну просто объедение!

30 мин

–

5.0

–

Баклажаны с мясом в кляре

Фарш Мука Баклажаны Лук Молоко Яйца Соль Растительное масло Перец

Приготовить баклажаны с мясом в кляре, можно в качестве горячей закуски или подать как самостоятельное блюдо со свежими овощами и различными соусами.

1 ч.

–

5.0

114

Баклажаны по-турецки с фаршем

Фарш Вода Стручковая фасоль или зеленый горошек Масло растительное Миндаль (очищенный, нарезанный пластинками) Томатная паста Чеснок Зира Куркума Помидоры Паприка красная Лимон Соль Перец черный молотый Картошка Луковица Баклажаны

Баклажаны по-турецки с фаршем готовят по-разному. Баклажаны с фаршем жарят, запекают в духовке, тушат... Я же нафарширую их фаршем и овощами и зажарю на сковороде. Всю эту красоту украшу миндалем!

1 ч.

–

3.6

–