20 мин

Окрошка с креветками

Один из вариантов вкусной и аппетитной окрошки с креветками. Рецепт простой, привычный, но результат порадует многих. Окрошка отлично подойдет для обеденного приема пищи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 штука
Огурцы 1 штука
Куриные яйца 1 штука
Креветки 5-6 штук крупные
Зеленый лук 20 грамм
Укроп 20 грамм
Кефир 300 мл
Сметана 2 ст. ложки
Вода 70-100 мл или сыворотка
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Лимонная кислота По вкусу
Сухой чеснок По вкусу
Специи По вкусу для морепродуктов

Калорийность

91 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите картофель и яйцо.

Шаг 2

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Переложите картофель в глубокую миску.

Шаг 3

Свежий огурец сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками, переложите огурец в емкость.

Шаг 4

Следом очистите куриное яйцо, нарежьте небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 5

Сполосните и нарежьте мелко укроп, зеленый лук. Добавьте зелень в общую емкость.

Шаг 6

Заправьте окрошку водой и сметаной, добавьте немного воды либо сыворотки, соль, перец и лимонную кислоту.

Шаг 7

Креветки поджарьте с добавлением специй.

Шаг 8

Окрошку переложите в тарелку, добавьте креветки и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Окрошка с креветками"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Средиземноморская окрошка

Картофель Огурец Яйцо Помидоры черри Йогурт без добавок Укроп Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец Сок лимона Минеральная негазированная вода

Привет, лето! Привет, окрошка! Она всегда стоит на столе в жаркую пору. Есть как много её поклонников, так и много непонимающих её вкус. Я на второй стороне, и хочу попробовать новую вариацию.

40 мин

–

5.0

Окрошка с кальмарами

Лимонный сок Сметана Зелень Картофель Огурец свежий Яйцо Соль Кальмар отварной

В жаркое время года кушать не слишком хочется, но такая окрошка с кальмарами придется вам по душе, ведь она хорошо нормализует температуру тела. Такое блюдо очень сытное благодаря кальмарам и овощам.

15 мин

–

4.4

Окрошка с килькой в томате

Квас Майонез Зеленый горошек Картофель Морковь Огурец Редиска Яйца Укроп Петрушка Лук зеленый Банка консервов "Килька в томате"

Пожалуй, самый необычный вариант окрошки - с килькой в томате. Когда хочется чего-то быстрого и легкого, эта окрошка - неплохой вариант. Берем банку консервов, раз-два - и готово!

30 мин

–

4.2

–

Окрошка на фруктовом настое

Огурцы Картофель Яблоки Груши Сметана Сахар Сок лимона Яйцо Зелень

Рецепт приготовления окрошки с добавлением яблок и груш.

30 мин

–

2.6

Овощной суп-пюре с креветками

Креветки Брокколи Плавленный сыр Твёрдый сыр Сливочное масло Лимонный сок Морковь Цукини Укроп Репчатый лук

Овощной суп-пюре с креветками не только вкусное, но и полезное блюдо для всех. Суп-пюре с креветками особенно хорош для тех, кто обожает морепродукты. Надеюсь вам понравится!

30 мин

–

4.0

Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Огурцы Овощной бульон Натуральный йогурт Чеснок Небольшая салака горячего копчения Пучок укропа Соль, перец

Рецепт приготовления супа из огурцов с копченой салакой.

8 ч.

–

4.1

–

Классическая окрошка на кефире

Кефир Сметана Чеснок Сахар Огурец Редис Пучок укропа Соль, перец

В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело – холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом!

1 ч.

–

4.7

–

Окрошка с маринованными огурцами

Кефир Вода холодная Картофель Колбаса вареная Огурцы маринованные Укроп Яйца куриные Соль

В летний жаркий день непременно приготовьте холодную окрошку с маринованными огурцами. Маринованные огурцы сделают окрошку оригинальной, вкусной и ароматной.

45 мин

–

5.0

Солянка с креветками

Креветки Рыба для бульона Консервированные помидоры Копченая осетрина Подкопченная нерка Грибы маринованные Маслины, оливки Грибы соленые Огуречный рассол Зелень Сливочное или топленое масло Овощи и коренья для бульона Специи для бульона Луковица Соленые огурцы Лимон

Сборной мясной солянкой вряд ли можно кого-то удивить. Я же хочу предложить очень интересный вариант с рыбой, морепродуктами и грибами. Это невероятно насыщенное, сытное и аппетитное блюдо.

2 ч.

5.0

–