Окрошка с говядиной

Окрошка – блюдо, которое приятно освежает и насыщает в жару. Окрошка с говядиной гораздо вкуснее других! Хорошо проваренное говяжье мясо просто тает во рту, огурцы похрустывают и дают свежесть.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 200 Грамм
Картофель 3 Штуки
Яйца 4 Штуки
Огурцы 2 Штуки
Зеленый лук 1 Пучок
Укроп 1 Пучок
Сметана 2-3 Ст. ложек
Сыворотка 1 Чайная ложка
Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Говядину отварите на медленном огне до готовности около 1 часа, остудите. Картофель отварите в течение 30 минут, остудите немного, очистите. Яйца отварите в течение 5 минут, остудите в холодной воде, очистите. Огурцы, зелень, лук помойте.

Шаг 2

Мясо, картофель, яйца, огурцы нарежьте мелкими кубиками, зелень и лук измельчите.

Шаг 3

Соедините все в глубокой миске, заправьте сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Залейте сывороткой или квасом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

05.04.2014 17:01

Огромное спасибо авторам сайта за такую прекрасную работу,сколько же здесь всевозможных и разнообразных блюд на все вкусы и возможности,одной окрошки -50 видов))).Вы самый лучший сайт в интернете по Кулинарии,я очень многие сайты посещала, но такого изобилия рецептов,как здесь вижу впервые. :rolleyes: :tongue:

Giggs

26.06.2013 17:30

нарезка яиц непринципиальна, можно нарезать как больше нравится