Окрошка на сметане
45 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Valentina60

Окрошка на сметане

Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей. Вперед!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Колбаса сырокопченая 50 Грамм
  • Колбаса вареная 50 Грамм
  • Картофель 3 Штуки
  • Огурцы 1 Штука
  • Лук зеленый (пучок) 1 Штука
  • Яйца 1 Штука
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Горчица 10 Грамм
  • Укроп (веточка) 1 Штука
  • Вода 200 Миллилитров

Шаг 1

1. Овощи промыть, почистить. Яйца и картофель отварить и также почистить.

1. Овощи промыть, почистить. Яйца и картофель отварить и также почистить.

Шаг 2

2. Все ингредиенты нарезать равными кубиками.

2. Все ингредиенты нарезать равными кубиками.

Шаг 3

3. Вскипятить воду и дать остыть. Желток яйца растереть с горчицей. Зелень - лук и укроп - измельчить.

3. Вскипятить воду и дать остыть. Желток яйца растереть с горчицей. Зелень - лук и укроп - измельчить.

Шаг 4

4. Все ингредиенты, кроме воды и сметаны, поместите в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, затем влейте воду и добавьте растертые с горчицей желтки. Еще раз все перемешайте. Все! Окрошка на сметане готова! Приятного аппетита!

4. Все ингредиенты, кроме воды и сметаны, поместите в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, затем влейте воду и добавьте растертые с горчицей желтки. Еще раз все перемешайте. Все! Окрошка на сметане готова! Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Окрошка на сметане"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×