Окрошка на сметане
Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей. Вперед!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса сырокопченая 50 Грамм
- Колбаса вареная 50 Грамм
- Картофель 3 Штуки
- Огурцы 1 Штука
- Лук зеленый (пучок) 1 Штука
- Яйца 1 Штука
- Сметана 3 Ст. ложки
- Горчица 10 Грамм
- Укроп (веточка) 1 Штука
- Вода 200 Миллилитров
Шаг 1
1. Овощи промыть, почистить. Яйца и картофель отварить и также почистить.
Шаг 2
2. Все ингредиенты нарезать равными кубиками.
Шаг 3
3. Вскипятить воду и дать остыть. Желток яйца растереть с горчицей. Зелень - лук и укроп - измельчить.
Шаг 4
4. Все ингредиенты, кроме воды и сметаны, поместите в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, затем влейте воду и добавьте растертые с горчицей желтки. Еще раз все перемешайте. Все! Окрошка на сметане готова! Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Окрошка на сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!