Окрошка на сметане
Рецептов окрошки столько, сколько хозяек. И у каждой она - самая вкусная! Окрошка на сметане готовится очень просто: достаточно иметь несколько ложек сметаны, немного колбасы, зелени, овощей. Вперед!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса сырокопченая 50 грамм
- Колбаса вареная 50 грамм
- Картофель 3 штуки
- Огурцы 1 штука
- Лук зеленый 1 штука
- Яйца 1 штука
- Сметана 3 ст. ложки
- Горчица 10 грамм
- Укроп 1 штука
- Вода 200 мл
Калорийность
111 ккал
Калорийность
6 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Овощи промыть, почистить. Яйца и картофель отварить и также почистить.
Шаг 2
2. Все ингредиенты нарезать равными кубиками.
Шаг 3
3. Вскипятить воду и дать остыть. Желток яйца растереть с горчицей. Зелень - лук и укроп - измельчить.
Шаг 4
4. Все ингредиенты, кроме воды и сметаны, поместите в миску и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте, затем влейте воду и добавьте растертые с горчицей желтки. Еще раз все перемешайте. Все! Окрошка на сметане готова! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Окрошка на сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
12
Похожие рецепты
Окрошка на сметане с мясом
Вода охлажденная
Картофель отварной
Сметана 20%
Куриные сердечки
Редис
Огурец свежий
Яйцо отварное
Мята
Соль
Лимонный сок
Предлагаю вам узнать еще один рацепт всеми любимой окрошки, а именно сейчас расскажу, как приготовить окрошку на сметане с мясом и зеленью. Получается такое блюдо очень нежным, вкусным и освежающим.
Окрошка на воде и сметане
Вода
Колбаса
Сметана
Картофель
Яйцо
Огурец
Редис
Укроп и лук
Соль, перец, уксус
Когда в летний зной нет аппетита из-за жары, рекомендую порадовать себя этим блюдом. Легкий, но при этом довольно сытный холодный супчик станет настоящим спасением. Простой рецепт прилагается.
Окрошка на сметане и майонезе
Вода
Отварное мясо или колбаса
Сметана
Майонез
Картофель
Огурцы
Редиска
Яйцо куриное
Зеленый лук
Укроп
В жару окрошка пойдет и за первое, и за второе, и за компот :) Блюдо - легкое, но майонез и сметана придают ему калорийности, поэтому насыщают как надо. А овощи пополнят витаминные запасы. Готовим!
Днестровская окрошка
Сметана
Редис
Огурец
Пучок укропа
Перец и соль
Пучок лука
Яйца
Грудка куриная
Пучок петрушки
Картофель
Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка.
Рецепт русской окрошки
Вода
Куриное мясо
Сметана
Редис
Укроп
Зеленый лук
Картошка
Огурец
Лимон
Яйца
Соль
Одно из лучших блюд для летнего обеда или ужина – это окрошка. Существует много ее вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить рецепт русской окрошки, что делают со сметаной и мясом.
Белая окрошка
Кефир
Колбаса вареная
Лук зеленый
Укроп
Картофель отварной
Огурец свежий
Яйцо куриное отварное
Соль
Перец черный молотый
Кто же может отказаться от вкусной и аппетитной белой окрошки? Блюдо готовится на кефире или сметане с добавлением ваших любимых продуктов. Перед нарезкой продукты нужно охладить в холодильнике.
Окрошка с ветчиной
Сыворотка
Картофель
Огурец
Ветчина
Зеленый горошек
Редис
Сметана
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Горчица
Соль
Перец черный
Яйцо куриное
Окрошка – лучшее из первых блюд, которое обязательно должно присутствовать в вашем летнем меню. Не забывайте и про вариант, как приготовить окрошку с ветчиной.
Окрошка на бульоне
Курица
Колбаса вареная
Лук зеленый
Зелень
Картофель
Яйца куриные
Огурец
Соль
Перец черный молотый
Окрошка - самое популярное первое блюдо в жаркое время года. Её готовят на квасе, кефире, сметане, сыворотке. Сегодня у меня другой рецепт. Готовим окрошку на бульоне. Очень вкусно!
Окрошка
Простокваша
Консервированное мясо краба
Зеленый лук
Картофель
Огурец
Редис
Яйца
Черный перец молотый и соль
Какое лето обходится без холодных супов? Вы правы, ни одно! Сегодня я расскажу вам, как приготовить окрошку по совсем не банальному, а даже изысканному рецепту. Вам обязательно понравится.
Классическая окрошка с мясом
Квас
Отварное мясо
Сметана
Лук зеленый
Петрушка
Картофель
Огурец свежий
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Окрошка — отличное летнее блюдо, самое популярное в жаркие дни. На исходе зимы, делюсь рецептом классической окрошки с отварным мясом. Блюдо получается очень сытное и вкусное.
Овощная окрошка
Квас
Сметана
Репа
Морковь
Кочан цветной капусты
Огурцы
Яйца куриные
Зеленый лук
Соль
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки прямо на стол.
Окрошка классическая
Сыворотка
Колбаса докторская
Лимонный сок
Картофель
Огурец свежий
Сметана
Яйцо куриное отварное
Зелень
Соль, перец
Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.